Gegrilde zalm – Fantastische nieuwe recepten en gids

Als u een liefhebber bent van zeevruchten, gaat er niets boven een perfect gegrilde zalm. Het is niet alleen een heerlijke en gezonde eiwitoptie, maar het is ook ongelooflijk veelzijdig qua smaken en kruidenopties. Of je nu de voorkeur geeft aan zoete en pittige marinades of pittige en pittige rubs, er is altijd een recept voor gegrilde zalm dat je smaakpapillen zeker zal plezieren. In deze gids verkennen we enkele fantastische nieuwe recepten en technieken om zalm tot in de perfectie te grillen, zodat u indruk kunt maken op uw familie en vrienden met uw culinaire vaardigheden. Van klassieke citroen- en kruidenzalm tot Aziatisch geïnspireerde soja-gemberzalm, we bespreken een reeks smaakprofielen en kookmethodes om u te helpen het ultieme gegrilde zalmgerecht te creëren. Dus pak je schort en laten we gaan grillen!

Tips om zalm perfect te grillen

Voordat we in de recepten duiken, eerst wat tips om zalm perfect te grillen. Zalm is een delicate vis die gemakkelijk te gaar kan worden, wat resulteert in een droge en taaie textuur. Om dit te voorkomen, volgt u deze tips:

1. Kies de juiste zalm

Bij het grillen van zalm is het belangrijk om de juiste zalmsoort te kiezen. Zoek naar in het wild gevangen zalm, die een stevigere textuur en een rijkere smaak heeft dan gekweekte zalm. Coho, chinook en sockeye zijn allemaal geweldige opties om te grillen.

2. Verwarm de grill voor

Verwarm uw grill voor op middelhoog vuur voordat u de zalm toevoegt. Dit zorgt ervoor dat de zalm gelijkmatig gaart en niet aan de grillroosters blijft plakken.

3. Olie de grillroosters

Voordat u de zalm toevoegt, bestrijkt u de grillroosters met olie om plakken te voorkomen. Gebruik een olie op hoog vuur, zoals canola-, druivenpit- of avocado-olie.

4. Kook de zalm niet te gaar

Zalm kan worden gekookt tot medium-rare of medium. Als de vis te gaar wordt, krijgt hij een droge en taaie textuur. Streef naar een interne temperatuur van 125°F voor medium-rare of 135°F voor medium.

5. Laat de zalm rusten

Nadat je de zalm van de grill hebt gehaald, laat je hem een paar minuten rusten, zodat de sappen zich opnieuw kunnen verdelen. Dit resulteert in een sappiger en smaakvollere vis.

Nu we de basis hebben besproken, gaan we dieper in op enkele heerlijke recepten voor gegrilde zalm.

Gegrilde zalm met citroen en kruiden

Dit klassieke recept voor gegrilde zalm is eenvoudig maar smaakvol, waardoor het een geweldige optie is voor doordeweekse diners of zomerse barbecues.

Deze met soja-gember gegrilde zalm past goed bij een kant van gestoomde rijst en roergebakken groenten.

Cajun-gekruide gegrilde zalm

Als je een fan bent van gedurfde en pittige smaken, dan is dit Cajun-gekruide recept voor gegrilde zalm iets voor jou.

Deze Cajun-gekruide gegrilde zalm past goed bij een kant van romige koolsalade of geroosterde zoete aardappelen.

Cederplank Gegrilde Zalm

Voor een unieke en smaakvolle grillervaring kunt u het grillen op cederhouten planken uitproberen. Deze methode geeft de zalm een rokerige en houtachtige smaak.

Deze cederhouten gegrilde zalm past goed bij gegrilde asperges of een frisse groene salade.

Conclusie

Gegrilde zalm is een heerlijke en gezonde eiwitoptie die op verschillende manieren kan worden bereid. Of je nu de voorkeur geeft aan klassieke citroen- en kruidensmaken of gedurfde en pittige Cajun-kruiden, er is een recept voor gegrilde zalm dat je smaakpapillen zeker zal plezieren. Door deze tips voor het perfect grillen van zalm op te volgen, creëer je keer op keer een sappig en smaakvol gerecht. Dus steek de grill aan en probeer enkele van deze fantastische nieuwe recepten voor gegrilde zalm!

Het geheim van perfect gegrilde vis: tips van topkoksVis grillen kan een hele klus zijn, zelfs voor ervaren koks. Het kan…14-09-2023 04:11

Gegrilde Zalm maaltijdideeën

Wortelen met sinaasappel-hazelnootvinaigrette

Wortelen met sinaasappel-hazelnootvinaigrette duurt ongeveer 55 minuten van begin tot eind. Dit recept is voor 4 personen. Dit bijgerecht bevat 184 calorieën , 3 g eiwit en 12 g vet per portie. Voor 64 cent per portie dekt dit recept 14% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Het is een goede optie als je een glutenvrij, zuivelvrij, paleolithisch en lacto-ovo vegetarisch dieet volgt. 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Een mengsel van olijfolie, cayennepeper, honing en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo smaakvol te maken. Over het algemeen verdient dit recept een super spoonacular score van 83% . Vergelijkbare recepten zijn Gegrilde zalmsalade met bloedsinaasappel-koriandervinaigrette , Rode quinoa, boerenkool, bloedsinaasappel en pom salade met Meyer citroenvinaigrette en Boterachtige hazelnoot shortbreads .

Frambozenpuree

Frambozenpuree is misschien een goed recept om je hor d'oeuvre receptenbox uit te breiden. Dit recept is voor 16 personen. Let je op je lijn? Dit glutenvrije, zuivelvrije, lacto-ovo vegetarische en veganistische recept bevat 44 calorieën , 0 g eiwit en 0 g vet per portie. Voor 30 cent per portie dekt dit recept 1% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is geliefd bij 1 foodie en koks. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 15 minuten . Ga naar de winkel en haal maïzena, citroensap, water en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Over het algemeen verdient dit recept een zeer slechte (maar nog steeds te verbeteren) lepelscore van 0% . Frambozen Cupcakes Met Frambozen Glazuur , Regenboogforel met basilicum-erwtenpuree en Zalm op Kiwi & Citroenpuree lijken erg op dit recept.

Kip met abrikozen-sinaasappelsalsa

Kip met abrikozen-sinaasappelsalsa is misschien wel het hoofdgerecht waar u naar op zoek bent. Dit recept is goed voor 2 porties met 607 calorieën , 38 g eiwit en 5 g vet per portie. Voor $ 2,28 per portie dekt dit recept 22% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 201 personen hebben dit recept geprobeerd en vonden het lekker. Dit recept van Taste of Home vereist abrikozenjam, rijst, kipfilets en rijst. Van voorbereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 2 uur en 40 minuten . Het is een betaalbaar recept voor fans van Mexicaans eten. Het is een goede optie als u een glutenvrij en zuivelvrij dieet volgt. Over het algemeen verdient dit recept een super spoonacular score van 84% . Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Paprika en koriander ingewreven steaks met sinaasappel-koriandersalsa , Zalm met sinaasappelsalsa en granaatappelglazuur en Abrikozenkip lekker .

Pittige knoflook en ansjovis Farfalle

Zin in een pescotarisch hoofdgerecht ? Pittige knoflook- en ansjovisfarfalle zou een geweldig recept kunnen zijn om te proberen. Dit recept is goed voor 6 porties met 384 calorieën , 15 g eiwit en 7 g vet per portie. Voor $ 1,11 per portie dekt dit recept 21% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Ga naar de winkel en haal pepervlokken, babyspinazieblaadjes, koosjer zout en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 30 minuten . 43 mensen hebben dit recept geprobeerd en vonden het lekker. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 97% verdient . Deze score is uitstekend. Vergelijkbare recepten zijn onder andere Artisan Farfalle Pasta met gerookte zalm en roomsaus , Farfalle met broccoli, wortelen en tomaten en Farfalle met erwten, ham en room .

Gebakken mierikswortelzalm

Gebakken mierikswortelzalm is misschien wel precies het hoofdgerecht waar u naar op zoek bent. Voor $ 2,61 per portie dekt dit recept 16% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Let u op uw lijn? Dit glutenvrije, oer- en pescotarische recept bevat 189 calorieën , 23 g eiwit en 10 g vet per portie. Dit recept is voor 4 personen. 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Ga naar de winkel en haal boter, citroensap, mierikswortel en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Van voorbereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 30 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 56% verdient . Deze score is goed. Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Steak And Pepper Rounds With Rose Horseradish Garlic Cream Sauce , Asian Coleslaw with Baked Salmon en Baked Salmon With Lime lekker .

Rene's Coleslaw

Heb je een glutenvrij, zuivelvrij en lacto-ovo vegetarisch bijgerecht nodig? Rene's Coleslaw zou een uitstekend recept kunnen zijn om te proberen. Voor 51 cent per portie dekt dit recept 6% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie bevat 164 calorieën , 2 g eiwit en 10 g vet . Dit recept is voor 12 personen. Een mengsel van amandelen, augurkenrelish, honingmosterd en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo smaakvol te maken. 2 mensen waren blij dat ze dit recept probeerden. Het is perfect voor 4 juli . Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Van bereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 34% verdient . Deze score is niet zo geweldig. Als u dit recept lekker vindt, bekijk dan ook eens de volgende soortgelijke recepten: Indiase koolsla , Aziatische koolsla met gebakken zalm en Koriander-limoenkoolsla .

Toffee-Pecannootmuskaatcakes

Als je ongeveer 50 minuten in de keuken hebt, zijn toffee-pecannootmuskaatkoekjes misschien een geweldig lacto-ovo vegetarisch recept om te proberen. Een portie van dit gerecht bevat ongeveer 3 g eiwit , 13 g vet en in totaal 336 calorieën . Dit recept is voor 24 personen en kost 46 cent per portie. Als je zout, bloem, vanille-extract en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Slechts een paar mensen hebben dit recept gemaakt, en 1 zou zeggen dat het perfect was. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Het werkt goed als dessert. Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een spoonacular score van 0% , wat voor verbetering vatbaar is. Als je dit recept lekker vindt, bekijk dan eens deze vergelijkbare recepten: Nootmuskaat en rozemarijn butternut squash risotto , Vanille crèmekoekjes, Makkelijke en luchtige feesttaarten en Zoete aardappel-zalmkoekjes met pecankorst .

Pittige ham steak

Tangy Ham Steak is een hoofdgerecht voor 8 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 22 g eiwit , 9 g vet en in totaal 208 calorieën . Voor $ 2,09 per portie dekt dit recept 13% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Het zal een hit zijn op je Valentijnsdag . Het wordt je aangeboden door Taste of Home. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Het is een goede optie als je een glutenvrij, zuivelvrij, paleolithisch en oerdieet volgt. Ga naar de winkel en haal ham steak, honing, sinaasappelschil en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 20 minuten . Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een lepelscore van 56% , wat goed is. Vergelijkbare recepten zijn Aziatische Zalmburgers met Tangy Gember-Limoensaus , Peperige, Tangy Maïssalade en Tangy & Hartige Mexicaanse Soep .

Waterkers & Sinaasappelsalade

Waterkers & Sinaasappelsalade is een glutenvrij, zuivelvrij, lacto-ovo vegetarisch en veganistisch hor d'oeuvre. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 1 g eiwit , 5 g vet en in totaal 66 calorieën . Voor 40 cent per portie dekt dit recept 8% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 12 personen. Ga naar de winkel en haal zout, peper, sinaasappelsap en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Dit recept is geliefd bij 1 foodie en kok. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van bereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 20 minuten . Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 80% verdient . Deze score is geweldig. Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook de Salade van radijs en waterkers , Salade van zalm, waterkers, venkel en babybieten met citroen-kaviaardressing en Salade van waterkers met miso-limoendressing lekker .

Zalm met zoete salsa

Zalm met zoete salsa duurt ongeveer 15 minuten van begin tot eind. Dit recept is voor 4 personen. Dit hoofdgerecht bevat 395 calorieën , 35 g eiwit en 18 g vet per portie. Voor $ 4,46 per portie dekt dit recept 28% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Dit recept is typisch voor de Mexicaanse keuken. Ga naar de winkel en haal zalmfilets, creoolse kruiden, olijfolie en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Het is een goede optie als je een glutenvrij, zuivelvrij en pescotarisch dieet volgt. Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een lepelacular score van 91% , wat spectaculair is. Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Gegrilde zalm met kersen-, ananas-, mangosalsa , Gegrilde zalm met mangosalsa en Zalm met sinaasappelsalsa en granaatappelglazuur leuk.

Video's voor het maken van verschillende gegrilde gerechten in Zalm-stijl

Andy maakt gegrilde zalm met citroensaus | Uit de proefkeuken | Eet smakelijkSeptember 05, 2018Leer zalm grillen met Andy van Test Kitchen! Voor dit citroenachtige recept voor gegrilde zalm wil je absoluut vis koken die ...

Zalmsteaks en -filets grillen | Voedsel netwerkJuly 11, 2017Perfecte zalm grillen is eenvoudig met deze eenvoudige stappen. We behandelen de belangrijkste do's en don'ts, van de supermarkt tot ...

Hoe zalm te grillenMay 26, 2021Perfect bereide zalm maken op de grill is eenvoudig. Volg deze instructies om elke keer heerlijke, schilferige vis te krijgen. Ga voor meer informatie naar: ...

HOE ZALM GRILLEN MET Knoflook-LimoenboterMay 22, 2020Gegrilde zalm met knoflook-limoenboter is het BESTE recept voor gegrilde zalm dat je gaat proberen! De knapperige en schilferige textuur vermengd met de ...

Elke keer weer perfect GEGRILDE ZALM - Geweldige zalmwrijf en receptAugust 27, 2020Dit recept zal zalmhaters veranderen in zalmliefhebbers! Leer hoe je perfecte zalm grilt met een droge rub waardoor hij smaakt...

Tips en trucs voor gegrilde Zalm maaltijden

Het geheim van perfect gegrilde vis: tips van topkoksSeptember 14, 2023Vis grillen kan een hele klus zijn, zelfs voor ervaren koks. Het kan een uitdaging zijn om perfect bereide, smaakvolle vis te verkrijgen die niet te gaar of niet gaar is. Maar met de juiste technieken en tips kan iedereen de kunst van het…Lees verder

De ultieme gids voor het grillen van groenten: recepten en techniekenSeptember 14, 2023Grillen is een populaire manier om voedsel te bereiden, en hoewel veel mensen grillen associëren met vlees, zijn groenten ook uitstekend op de grill. Door groenten te grillen krijgen ze niet alleen een heerlijke, rokerige smaak, het is ook nog…Lees verder

Gezond grillen: heerlijke recepten voor een voedzame maaltijdSeptember 14, 2023Grillen is niet voor niets een populaire kookmethode: het levert heerlijke, smaakvolle gerechten op die perfect zijn voor bijeenkomsten buitenshuis. Traditionele grillmethoden kunnen echter ook leiden tot de vorming van schadelijke stoffen die…Lees verder

De wetenschap van grillen: warmte- en kooktijden begrijpenSeptember 14, 2023Grillen is voor veel mensen een favoriet tijdverdrijf, vooral tijdens de zomermaanden. Bij grillen komt echter meer kijken dan alleen vlees op de grill gooien en er het beste van hopen. Om een grillmeester te worden, is het belangrijk om de…Lees verder

Biefstuk perfect grillen: tips en trucs voor een overheerlijke maaltijdSeptember 14, 2023Biefstuk grillen is een klassiek Amerikaans tijdverdrijf, en met goede reden. Als het goed wordt gedaan, kan een perfect gegrilde biefstuk een overheerlijke maaltijd zijn die moeilijk te verslaan is. Het grillen van biefstuk kan echter…Lees verder

Grillen met een beperkt budget: betaalbare recepten voor heerlijke maaltijdenSeptember 14, 2023Grillen is voor velen een geliefde kookmethode en biedt heerlijke rokerige smaken en de mogelijkheid om buiten te koken. Het wordt echter vaak gezien als een dure hobby of kookstijl. Maar met een beetje creativiteit en planning kan grillen met…Lees verder

Beyond Burgers en Hotdogs: creatieve grillideeën voor avontuurlijke etersSeptember 14, 2023Als je je plantaardige grillspel naar een hoger niveau wilt tillen, zijn Beyond Burgers en Hot Dogs de perfecte plek om te beginnen. Deze innovatieve plantaardige vleesalternatieven zitten boordevol smaak en hebben een textuur die zelfs de meest…Lees verder

Beste grillrecepten voor een zomerbarbecue: heerlijke ideeën voor uw volgende kooksessieSeptember 14, 2023De zomer is hier en dat betekent dat het tijd is om de grill aan te steken! Of u nu een barbecue in de achtertuin of een gezinsdiner plant, grillen is de perfecte manier om te genieten van het warme weer en heerlijk eten. Maar met zoveel…Lees verder

Grillen voor een menigte: tips voor het organiseren van een grote barbecueSeptember 14, 2023Grillen voor een menigte kan een hele klus zijn, maar met de juiste planning en uitvoering kan het een leuke en lonende ervaring zijn. In deze uitgebreide gids geven we tips en strategieën voor het organiseren van een grote barbecue, inclusief…Lees verder

De kunst van het grillen: hoe u de grill onder de knie krijgt als een professionalSeptember 14, 2023Grillen is voor veel mensen een essentieel onderdeel van het koken. Er gaat niets boven het sissen van vlees of groenten die boven open vuur worden bereid. Maar grillen is een kunst, en het vergt oefening en geduld om het onder de knie te…Lees verder

Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot gegrild Zalm eten