Kookgids en eenvoudig recept voor gegrilde aubergine

Wilt u een gezond en lekker gerecht toevoegen aan uw zomergrillmenu? Zoek niet verder dan gegrilde aubergine! Deze veelzijdige groente zit niet alleen boordevol voedingsstoffen, maar is door zijn unieke textuur en smaak ook een publiekstrekker. Maar als je nog nooit aubergines hebt gegrild, kan het intimiderend zijn. Daarom hebben we een eenvoudige kookgids en eenvoudig recept voor gegrilde aubergine samengesteld, waarmee je dit gerecht in een mum van tijd onder de knie hebt. Met slechts een paar belangrijke tips en trucs kunt u elke keer weer een perfect gegrilde aubergine bereiden. Dus steek de grill aan en bereid je voor om indruk te maken op je gasten met deze smakelijke en gezonde toevoeging aan je zomermenu!

Tips voor perfecte gegrilde aubergines

Gegrilde aubergine is een heerlijke en gezonde aanvulling op elke maaltijd. Het kan echter lastig zijn om het precies goed te krijgen. Hier zijn enkele tips om elke keer weer perfect gegrilde aubergines te verkrijgen.

Kies de juiste aubergine

Als het om het grillen van aubergines gaat, is het kiezen van de juiste aubergine essentieel. Zoek naar aubergines die stevig, glanzend en zwaar zijn voor hun formaat. Vermijd aubergines die zacht of dof zijn of een gerimpelde schil hebben, omdat deze overrijp kunnen zijn en een bittere smaak hebben. Kies ook aubergines die uniform van formaat zijn, zodat ze gelijkmatig koken.

Bereid de aubergine voor

Voordat je de aubergine gaat grillen, is het belangrijk om hem goed te bereiden. Was de aubergine grondig en snijd hem in ronde of in de lengte reepjes, afhankelijk van je recept. Zout de plakjes aubergine en laat ze ongeveer 30 minuten staan om overtollig vocht te verwijderen. Dit zal helpen voorkomen dat de aubergine te papperig wordt tijdens het grillen. Spoel het zout eraf en dep de aubergine droog met keukenpapier.

Bestrijk met olie

Het bestrijken van de aubergine met olie is essentieel voor een knapperig en smaakvol uiterlijk. Gebruik een deegborstel om de plakjes aubergine lichtjes te bestrijken met olijfolie of een andere bakolie naar keuze. Zorg ervoor dat u beide zijden van de aubergineplakken gelijkmatig bestrijkt.

Grill tot in de perfectie

Bij het grillen van aubergines draait alles om timing en temperatuur. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en plaats de plakjes aubergine op de grill. Grill 3-4 minuten aan elke kant, of tot de aubergine gaar is en grillsporen vertoont. Zorg ervoor dat je de aubergine niet te gaar maakt, want dan wordt hij papperig en verliest hij zijn smaak. Zodra de aubergine perfect gaar is, haal je hem van de grill en serveer je hem onmiddellijk.

Eenvoudig recept voor gegrilde aubergine

Nu u weet hoe u aubergines tot in de perfectie kunt grillen, volgt hier een eenvoudig recept voor gegrilde aubergines waarmee u zeker indruk zult maken op uw gasten.

Gegrilde aubergine met fetakaas en munt

Ingrediënten:

- 1 grote aubergine

- 1/4 kop olijfolie

- 1/4 kopje verkruimelde fetakaas

- 2 eetlepels gehakte verse muntblaadjes

- Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.

2. Snijd de aubergine in rondjes van ongeveer 1/2 inch dik.

3. Bestrijk beide zijden van de aubergineplakken met olijfolie.

4. Grill de plakjes aubergine gedurende 3-4 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn en grillstrepen vertonen.

5. Meng in een kleine kom de verkruimelde fetakaas en de gehakte muntblaadjes.

6. Strooi het feta-kaasmengsel over de gegrilde aubergineplakken.

7. Breng op smaak met zout en peper.

8. Serveer onmiddellijk en geniet ervan!

Conclusie

Gegrilde aubergine is een heerlijke en gezonde aanvulling op elk zomers grillmenu. Met een paar belangrijke tips en trucs kun je eenvoudig elke keer perfect gegrilde aubergines maken. Vergeet niet om de juiste aubergine te kiezen, deze op de juiste manier klaar te maken, in te smeren met olie en tot in de perfectie te grillen. En voor een lekker en eenvoudig recept kun je aubergines met fetakaas en munt grillen. Je gasten zullen onder de indruk zijn van dit smaakvolle en gezonde gerecht.

De ultieme gids voor het grillen van groenten: recepten en techniekenGrillen is een populaire manier om voedsel te bereiden, en hoewel veel…14-09-2023 06:11

Gegrilde Aubergine maaltijdideeën

Geroosterde Butternut Penne

Als je meer lacto-ovo vegetarische recepten aan je receptenbox wilt toevoegen, is geroosterde butternut penne misschien een recept dat je moet proberen. Dit hoofdgerecht heeft 530 calorieën , 16 g eiwit en 26 g vet per portie. Dit recept is voor 4 personen en kost $ 1,27 per portie. 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 35 minuten . Dit recept van Taste of Home vereist kaas, zout, pistachenoten en pennepasta. Als we alle factoren in aanmerking nemen, verdient dit recept een spoonacular score van 69% , wat behoorlijk goed is. Als je dit recept lekker vindt, bekijk dan deze vergelijkbare recepten: Penne Con Funghi E Melanzane (Penne met champignons en aubergine) , Gebakken penne en Rundvlees- en groentepenneschotel .

Ratatouille van geroosterde groenten

Geroosterde groenteratatouille is misschien wel het glutenvrije recept waar je naar op zoek was. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 6 gram eiwit , 8 gram vet en in totaal 333 calorieën . Dit recept is voor 4 personen en kost 99 cent per portie. 88 mensen vonden dit recept smakelijk en bevredigend. Het werkt het beste als hor d'oeuvre en is klaar in ongeveer 50 minuten . Een paar mensen vonden dit mediterrane gerecht erg lekker. Ga naar de winkel en haal aubergine, champignons, veggie smart chunky & savory saus en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Over het algemeen verdient dit recept een solide spoonacular score van 54% . Als u dit recept lekker vindt, vindt u misschien ook recepten zoals Geroosterde ratatouillegratin , Gebakken ratatouille en Romige ratatouille over penne lekker.

Zonsondergang Tomatensoep

Het recept Sunset Tomato Soup kan in ongeveer 1 uur en 10 minuten worden gemaakt. Dit hor d'oeuvre bevat 84 calorieën , 1 g eiwit en 4 g vet per portie. Voor 78 cent per portie dekt dit recept 9% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 4 personen. Het is perfect voor de winter . Ga naar de winkel en haal pruimtomaten, zout, olijfolie en een paar andere dingen om het vandaag te maken. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Het is een goede optie als u een glutenvrij, zuivelvrij, paleolithisch en lacto-ovo vegetarisch dieet volgt. Als we alle factoren in aanmerking nemen, verdient dit recept een spoonacular score van 0% , wat erg slecht is (maar nog steeds te verhelpen). Vergelijkbare recepten zijn onder andere Gegrilde aubergine en erfstuktomaten met basilicum en tomatencoulis , Avocado-, maïs-, tomaten- en tortillasoep en De beste roomtomatensoep .

Spinaziesalade met Penne

Spinaziesalade met Penne duurt ongeveer 25 minuten van begin tot eind. Dit recept is goed voor 9 porties met 233 calorieën , 7 g eiwit en 14 g vet per portie. Voor 94 cent per portie dekt dit recept 11% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Als u basilicumblaadjes, balsamicovinaigrette, pennepasta en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kunt u het maken. Dit recept is geliefd bij 1 foodies en koks. Het werkt goed als hor d'oeuvre. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Rekening houdend met alle factoren verdient dit recept een spoonacular score van 68% , wat goed is. Probeer Penne Con Funghi E Melanzane (Penne met champignons en aubergine) , Gebakken penne en Rundvlees- en groentepenneschotel voor soortgelijke recepten.

Gemarineerde Chuck Roast

Als je meer glutenvrije en zuivelvrije recepten aan je receptenbox wilt toevoegen, is gemarineerde braadstuk misschien een recept dat je moet proberen. Dit recept is voor 10 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 27 g eiwit , 16 g vet en in totaal 282 calorieën . Voor $ 1,37 per portie dekt dit recept 16% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Niet veel mensen vonden dit hoofdgerecht echt lekker. Het wordt je aangeboden door Taste of Home. Een mengsel van sojasaus, worcestersaus, bruine suiker en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo verrukkelijk te maken. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 3 uur en 10 minuten . Als we alle factoren in aanmerking nemen, verdient dit recept een lepelscore van 51% , wat solide is. Vergelijkbare recepten zijn Grilled Chuck Burgers met extra scherpe cheddar en citroen-knoflook-aioli , Aziatisch gemarineerde kippendijen en Aziatisch gemarineerde aubergine .

Zoetzure koteletten

Zoetzure Koteletten zijn misschien wel het zuivelvrije recept waar je naar op zoek was. Eén portie bevat 1065 calorieën , 52 g eiwit en 22 g vet . Dit recept is voor 4 personen. Voor $ 4,39 per portie dekt dit recept 34% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Het werkt goed als een vrij prijzig hoofdgerecht. Ga naar de winkel en haal varkenshaas, bloem, rijst en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Dit recept is geliefd bij 1 foodies en koks. Van bereiding tot bord duurt dit recept ongeveer 1 uur . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 0% verdient . Deze score is voor verbetering vatbaar. Als je dit recept lekker vindt, bekijk dan ook eens deze vergelijkbare recepten: Paasnesttaart met zure room, koninginneglazuur en pistachenoten , La Nonna's zoetzure auberginedip en supersnelle pittige zoetzure garnalen .

Basilicum Tomatensoep met Orzo

Basilicum Tomatensoep met Orzo duurt ongeveer 40 minuten van begin tot eind. Eén portie bevat 191 calorieën , 6 gram eiwit en 10 gram vet . Dit recept is voor 16 personen en kost 79 cent per portie. Als je suiker, peper, Romano-kaas en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. 2 mensen vonden dit recept smaakvol en bevredigend. Je kunt er op elk moment van genieten, maar het is vooral lekker in de winter . Niet veel mensen vonden dit hor d'oeuvre echt lekker. Het wordt je aangeboden door Taste of Home. Als je alle factoren in ogenschouw neemt, verdient dit recept een spoonacular score van 41% , wat goed is. Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten zoals Gegrilde aubergine en erfstuktomatenstapels met basilicum en tomatencoulis , romige kippen-orzosoep en lichte Griekse citroenkippen-orzosoep lekker.

Strikken van tomaat en feta

Als je meer lacto-ovo vegetarische recepten aan je receptenbox wilt toevoegen, dan zijn Tomato-Feta Bow Ties misschien een recept dat je moet proberen. Dit recept is voor 4 personen. Eén portie bevat 162 calorieën , 6 gram eiwit en 9 gram vet . Voor 88 cent per portie dekt dit recept 11% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Slechts een paar mensen vonden dit bijgerecht echt lekker. 1 persoon was blij dat hij dit recept had geprobeerd. Het wordt je aangeboden door Taste of Home. Als je zonnebloempitten, pepervlokken, fetakaas en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Van voorbereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 30 minuten . Met een spoonacular score van 62% is dit gerecht behoorlijk goed. Als u dit recept lekker vindt, vindt u misschien ook recepten zoals Tomaten-, komkommer- en uiensalade met fetakaas: echt gemaksvoedsel , Gegrilde aubergine en erfstuktomaten met basilicum- en tomatencoulis en Gnocci met groenten en feta lekker .

Italiaanse salade

Italiaanse salade is een mediterraan hor d'oeuvre. Dit recept is voor 6 personen. Voor 58 cent per portie dekt dit recept 2% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 1 g eiwit , 6 g vet en in totaal 63 calorieën . Niet veel mensen hebben dit recept gemaakt en 1 zou zeggen dat het precies goed is. Ga naar de winkel en haal saladedressing, olijven, walnoten en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Van voorbereiding tot bord duurt dit recept ongeveer 5 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Het is een goede optie als u een glutenvrij, zuivelvrij, paleolithisch en lacto-ovo vegetarisch dieet volgt. Over het algemeen verdient dit recept een zeer slechte (maar nog steeds te verhelpen) spoonacular score van 0% . Als u dit recept lekker vindt, vindt u misschien ook recepten zoals Gebakken Italiaanse aubergine bijgerecht , Koude venkel- en courgette-noedelsalade en Kleurrijke en knapperige granaatappel- en spinaziesalade leuk.

Orzo met geroosterde groenten

Orzo met geroosterde groenten duurt ongeveer 1 uur van begin tot eind. Dit recept is voor 6 personen en kost $ 2,58 per portie. Dit hoofdgerecht heeft 479 calorieën , 15 g eiwit en 29 g vet per portie. 90 mensen hebben dit recept geprobeerd en vonden het lekker. Een mengsel van basilicumblaadjes, aubergine, koosjer zout en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo verrukkelijk te maken. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Met een spoonacular score van 87% is dit gerecht uitstekend. Orzo Salad With Vegetables and Herbs , One Soup, Two Ways: Chunky Vegetables and Cream Of Vegetables en Creamy Chicken Orzo Soup lijken erg op dit recept.

Video's voor het maken van verschillende gegrilde gerechten in Aubergine-stijl

Recept voor gegrilde aubergines maken: zoete en hartige maaltijdenMay 21, 2019Leer hoe u gegrilde aubergine maakt. Een gezond en smaakvol bijgerecht met een knapperige rand dat goed past bij veel maaltijden.

Zo maak je ITALIAANSE GEGRILDE AUPLANT Als een ItaliaanJune 27, 2021Italiaanse gegrilde aubergines zijn rijk en geurig dankzij de authentieke balsamicoazijn in de dressing en precies de juiste...

Gegrilde Aubergine | Het BESTE BBQ-bijgerechtJune 27, 2022Met deze Gegrilde Aubergine maak je van elke auberginehater een aubergineliefhebber! Rokerig en licht verkoold aan de buitenkant en ...

Gegrilde Aubergine | Straatvoedsel in ChinaApril 03, 2021Bedankt voor het kijken naar deze video, ik hoop dat je geniet van dit kanaal en dat je plezier hebt. Als je de video's leuk vindt, abonneer je dan op deze...

Aubergine grillen - Eenvoudig koken!July 03, 2013Leer aubergines grillen! Abonneer je op het Easy Cooking-kanaal van Chef Kendra, zodat je nooit meer iets nieuws mist!

Tips en trucs voor gegrilde Aubergine maaltijden

Het geheim van perfect gegrilde vis: tips van topkoksSeptember 14, 2023Vis grillen kan een hele klus zijn, zelfs voor ervaren koks. Het kan een uitdaging zijn om perfect bereide, smaakvolle vis te verkrijgen die niet te gaar of niet gaar is. Maar met de juiste technieken en tips kan iedereen de kunst van het…Lees verder

De ultieme gids voor het grillen van groenten: recepten en techniekenSeptember 14, 2023Grillen is een populaire manier om voedsel te bereiden, en hoewel veel mensen grillen associëren met vlees, zijn groenten ook uitstekend op de grill. Door groenten te grillen krijgen ze niet alleen een heerlijke, rokerige smaak, het is ook nog…Lees verder

Gezond grillen: heerlijke recepten voor een voedzame maaltijdSeptember 14, 2023Grillen is niet voor niets een populaire kookmethode: het levert heerlijke, smaakvolle gerechten op die perfect zijn voor bijeenkomsten buitenshuis. Traditionele grillmethoden kunnen echter ook leiden tot de vorming van schadelijke stoffen die…Lees verder

De wetenschap van grillen: warmte- en kooktijden begrijpenSeptember 14, 2023Grillen is voor veel mensen een favoriet tijdverdrijf, vooral tijdens de zomermaanden. Bij grillen komt echter meer kijken dan alleen vlees op de grill gooien en er het beste van hopen. Om een grillmeester te worden, is het belangrijk om de…Lees verder

Biefstuk perfect grillen: tips en trucs voor een overheerlijke maaltijdSeptember 14, 2023Biefstuk grillen is een klassiek Amerikaans tijdverdrijf, en met goede reden. Als het goed wordt gedaan, kan een perfect gegrilde biefstuk een overheerlijke maaltijd zijn die moeilijk te verslaan is. Het grillen van biefstuk kan echter…Lees verder

Grillen met een beperkt budget: betaalbare recepten voor heerlijke maaltijdenSeptember 14, 2023Grillen is voor velen een geliefde kookmethode en biedt heerlijke rokerige smaken en de mogelijkheid om buiten te koken. Het wordt echter vaak gezien als een dure hobby of kookstijl. Maar met een beetje creativiteit en planning kan grillen met…Lees verder

Beyond Burgers en Hotdogs: creatieve grillideeën voor avontuurlijke etersSeptember 14, 2023Als je je plantaardige grillspel naar een hoger niveau wilt tillen, zijn Beyond Burgers en Hot Dogs de perfecte plek om te beginnen. Deze innovatieve plantaardige vleesalternatieven zitten boordevol smaak en hebben een textuur die zelfs de meest…Lees verder

Beste grillrecepten voor een zomerbarbecue: heerlijke ideeën voor uw volgende kooksessieSeptember 14, 2023De zomer is hier en dat betekent dat het tijd is om de grill aan te steken! Of u nu een barbecue in de achtertuin of een gezinsdiner plant, grillen is de perfecte manier om te genieten van het warme weer en heerlijk eten. Maar met zoveel…Lees verder

Grillen voor een menigte: tips voor het organiseren van een grote barbecueSeptember 14, 2023Grillen voor een menigte kan een hele klus zijn, maar met de juiste planning en uitvoering kan het een leuke en lonende ervaring zijn. In deze uitgebreide gids geven we tips en strategieën voor het organiseren van een grote barbecue, inclusief…Lees verder

De kunst van het grillen: hoe u de grill onder de knie krijgt als een professionalSeptember 14, 2023Grillen is voor veel mensen een essentieel onderdeel van het koken. Er gaat niets boven het sissen van vlees of groenten die boven open vuur worden bereid. Maar grillen is een kunst, en het vergt oefening en geduld om het onder de knie te…Lees verder

Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot gegrild Aubergine eten