Gegrilde zalm – Fantastische nieuwe recepten en gids

Als u een liefhebber bent van zeevruchten, gaat er niets boven een perfect gegrilde zalm. Het is niet alleen een heerlijke en gezonde eiwitoptie, maar het is ook ongelooflijk veelzijdig qua smaken en kruidenopties. Of je nu de voorkeur geeft aan zoete en pittige marinades of pittige en pittige rubs, er is altijd een recept voor gegrilde zalm dat je smaakpapillen zeker zal plezieren. In deze gids verkennen we enkele fantastische nieuwe recepten en technieken om zalm tot in de perfectie te grillen, zodat u indruk kunt maken op uw familie en vrienden met uw culinaire vaardigheden. Van klassieke citroen- en kruidenzalm tot Aziatisch geïnspireerde soja-gemberzalm, we bespreken een reeks smaakprofielen en kookmethodes om u te helpen het ultieme gegrilde zalmgerecht te creëren. Dus pak je schort en laten we gaan grillen!

Tips om zalm perfect te grillen

Voordat we in de recepten duiken, eerst wat tips om zalm perfect te grillen. Zalm is een delicate vis die gemakkelijk te gaar kan worden, wat resulteert in een droge en taaie textuur. Om dit te voorkomen, volgt u deze tips:

1. Kies de juiste zalm

Bij het grillen van zalm is het belangrijk om de juiste zalmsoort te kiezen. Zoek naar in het wild gevangen zalm, die een stevigere textuur en een rijkere smaak heeft dan gekweekte zalm. Coho, chinook en sockeye zijn allemaal geweldige opties om te grillen.

2. Verwarm de grill voor

Verwarm uw grill voor op middelhoog vuur voordat u de zalm toevoegt. Dit zorgt ervoor dat de zalm gelijkmatig gaart en niet aan de grillroosters blijft plakken.

3. Olie de grillroosters

Voordat u de zalm toevoegt, bestrijkt u de grillroosters met olie om plakken te voorkomen. Gebruik een olie op hoog vuur, zoals canola-, druivenpit- of avocado-olie.

4. Kook de zalm niet te gaar

Zalm kan worden gekookt tot medium-rare of medium. Als de vis te gaar wordt, krijgt hij een droge en taaie textuur. Streef naar een interne temperatuur van 125°F voor medium-rare of 135°F voor medium.

5. Laat de zalm rusten

Nadat je de zalm van de grill hebt gehaald, laat je hem een paar minuten rusten, zodat de sappen zich opnieuw kunnen verdelen. Dit resulteert in een sappiger en smaakvollere vis.

Nu we de basis hebben besproken, gaan we dieper in op enkele heerlijke recepten voor gegrilde zalm.

Gegrilde zalm met citroen en kruiden

Dit klassieke recept voor gegrilde zalm is eenvoudig maar smaakvol, waardoor het een geweldige optie is voor doordeweekse diners of zomerse barbecues.

Deze met soja-gember gegrilde zalm past goed bij een kant van gestoomde rijst en roergebakken groenten.

Cajun-gekruide gegrilde zalm

Als je een fan bent van gedurfde en pittige smaken, dan is dit Cajun-gekruide recept voor gegrilde zalm iets voor jou.

Deze Cajun-gekruide gegrilde zalm past goed bij een kant van romige koolsalade of geroosterde zoete aardappelen.

Cederplank Gegrilde Zalm

Voor een unieke en smaakvolle grillervaring kunt u het grillen op cederhouten planken uitproberen. Deze methode geeft de zalm een rokerige en houtachtige smaak.

Deze cederhouten gegrilde zalm past goed bij gegrilde asperges of een frisse groene salade.

Conclusie

Gegrilde zalm is een heerlijke en gezonde eiwitoptie die op verschillende manieren kan worden bereid. Of je nu de voorkeur geeft aan klassieke citroen- en kruidensmaken of gedurfde en pittige Cajun-kruiden, er is een recept voor gegrilde zalm dat je smaakpapillen zeker zal plezieren. Door deze tips voor het perfect grillen van zalm op te volgen, creëer je keer op keer een sappig en smaakvol gerecht. Dus steek de grill aan en probeer enkele van deze fantastische nieuwe recepten voor gegrilde zalm!

Het geheim van perfect gegrilde vis: tips van topkoksVis grillen kan een hele klus zijn, zelfs voor ervaren koks. Het kan…14-09-2023 04:11

Gegrilde Zalm maaltijdideeën

Zalm-lente-ui-aardappelpannenkoekjes

Zalm-bosui-aardappelpannenkoekjes zijn misschien een goed recept om je hoofdgerechtenreceptenbox uit te breiden. Dit pescotarische recept is voor 50 personen en kost $ 3,46 per portie . Eén portie bevat 139 calorieën , 16 g eiwit en 7 g vet . 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Het is perfect voor Chanoeka . Dit recept is typisch voor de Joodse keuken. Dit recept van Foodnetwork vereist rozenwater, ei, bosui en prei-bieslooksoepmix. Van voorbereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 35 minuten . Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 60% verdient . Deze score is solide. Probeer aardappel- en bosuibroodjes , gebakken ei-linguine met ui, bosui en umame en maïs-, bosui- en cotija-dumplings in een kokos-maïsbouillon voor soortgelijke recepten.

Regenboogquiche

Rainbow Quiche is een lacto ovo-vegetarisch recept met 8 porties. Eén portie bevat 170 calorieën , 10 g eiwit en 12 g vet . Voor 80 cent per portie dekt dit recept 12% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. 343 mensen waren onder de indruk van dit recept. Ga naar de winkel en koop een Mexicaanse kaasmix, gebak), ui en nog een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het werkt goed als een zeer redelijk geprijsd hor d'oeuvre. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 1 uur en 5 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Dit recept is typisch voor de mediterrane keuken. Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 52% , wat goed is. Soortgelijke recepten zijn Quiche met courgette en geitenkaas (Quiche de Courgettes au Chèvre) , Quiche Aux Asperges Et Saumon (quiche met asperges en zalm) en Madame Quiche's Quiche au Fromage .

Zalm met sinaasappel-pecannoten

Zalm met oranje-pecannoten duurt ongeveer 30 minuten van begin tot eind. Eén portie bevat 645 calorieën , 39 gram eiwit en 30 gram vet . Voor $ 5,43 per portie dekt dit recept 33% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Dit recept is voor 4 personen. Dit recept van Taste of Home heeft 16 fans. Het is een goede optie als je een glutenvrij, zuivelvrij, fodmapvriendelijk en pescatarisch dieet volgt. Ga naar de winkel en koop peper, sinaasappelmarmelade, zout en nog een paar andere dingen om het vandaag te maken. Een paar mensen vonden dit hoofdgerecht erg lekker. Over het geheel genomen verdient dit recept een geweldige lepelscore van 92% . Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten leuk zoals zoete aardappel-zalmcakes met pecannotenkorst , avocado- en sinaasappelsalade met sinaasappel-gemberdressing en sinaasappel Rava Kesari - griesmeel met sinaasappelsmaak Halwa - Navratri Naivedyam .

Pittige wortelsalade

Heb je een glutenvrij, zuivelvrij en lacto-ovo vegetarisch hor d'oeuvre nodig? Pittige wortelsalade zou een geweldig recept kunnen zijn om te proberen. Dit recept is voor 4 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 1 g eiwit , 4 g vet en in totaal 117 calorieën . Voor 40 cent per portie dekt dit recept 9% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Ga naar de winkel en haal suiker, selderij, ui en een paar andere dingen om het vandaag te maken. 1 persoon vond dit recept heerlijk en bevredigend. Van bereiding tot bord duurt dit recept ongeveer 20 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Over het algemeen verdient dit recept een vrij slechte lepelscore van 40% . Vergelijkbare recepten zijn Peperige, pittige maïssalade , Aziatische zalmburgers met pittige gemberlimoensaus en Pittige & hartige Mexicaanse soep .

Zemelenvlokkenmuffins met rozijnen

Bran Flakes Muffins met Rozijnen is een ontbijt voor 12 personen. Eén portie bevat 128 calorieën , 3 g eiwit en 5 g vet . Voor 13 cent per portie dekt dit recept 5% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Dit recept is geliefd bij 25 foodies en koks. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 40 minuten . Als je suiker, eieren, melk en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Met een lepelscore van 33% is dit gerecht nogal slecht. Soortgelijke recepten zijn onder meer kroketten van amandelaardappelen met zalmvlokken ,spruitjes in honingboter met chilivlokken en vochtige speltzemelenmuffins .

Gedilette aardappelen met feta

Gedilleerde aardappelen met feta zijn misschien een goed recept om je receptenbox voor bijgerechten uit te breiden. Dit recept is goed voor 4 porties met 219 calorieën , 6 g eiwit en 13 g vet per portie. Voor $ 1,1 per portie dekt dit recept 9% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Een mengsel van olijfolie, dille, citroensap en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo verrukkelijk te maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van voorbereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 25 minuten . Het is een goede optie als u een glutenvrij en lacto-ovo vegetarisch dieet volgt. Met een spoonacular score van 51% is dit gerecht goed. Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Gebakken gevulde aardappelen (Tandoori aardappelen) , Gnocci met groenten en feta en Alaska gerookte zalm niçoise salade met alouette verkruimelde feta lekker.

Sesam Sinaasappel Kip

Sesam-sinaasappelkip is misschien wel het zuivelvrije recept waar u naar op zoek was. Dit hoofdgerecht bevat 737 calorieën , 52 g eiwit en 11 g vet per portie. Voor $ 2,31 per portie dekt dit recept 26% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Dit recept is voor 8 personen. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 4 uur en 20 minuten . Als je kippendijen, sojasaus, gemberwortel en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Dit recept van Taste of Home heeft 1 fan. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 64% verdient . Deze score is solide. Als je dit recept lekker vindt, kijk dan eens naar deze vergelijkbare recepten: Bloedsinaasappel-sesamzalm , avocado- en sinaasappelsalade met sinaasappel-gemberdressing en sinaasappel-rava kesari - griesmeel met sinaasappelsmaak Halwa - Navratri Naivedyam .

Eenvoudige zalm met balsamicosaus

Eenvoudige zalm met balsamicosaus is misschien wel het hoofdgerecht waar u naar op zoek bent. Op je figuur letten? Dit glutenvrije, zuivelvrije en pescatarische recept bevat 379 calorieën , 24 g eiwit en 26 g vet per portie. Dit recept is voor 4 personen. Voor $ 3,34 per portie dekt dit recept 26% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. 1 persoon vond dit recept lekker en bevredigend. Ga naar de winkel en koop zalmfilets, suiker, knoflook en nog een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Over het geheel genomen verdient dit recept een redelijk goede lepelscore van 75% . Soortgelijke recepten zijn onder meer Hoe u een eenvoudige BLT kunt upgraden naar uw favoriete zomerlunch met deze 2 eenvoudige trucs ,met balsamico en honing geglazuurde zalm met citroenachtige asperges en Zhoug-saus (ook wel Schug-saus genoemd) – een pittige koriandersaus uit het Midden-Oosten .

Gegrilde zalm

Gegrilde zalm duurt ongeveer 1 uur van begin tot eind. Dit recept is voor 6 personen en kost $ 5,42 per portie. Eén portie bevat 360 calorieën , 45 g eiwit en 18 g vet . 63 mensen hebben dit recept gemaakt en zouden het opnieuw maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Als u tijm, olijfolie, groene uien en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kunt u het maken. Het is een goede optie als u een glutenvrij, zuivelvrij, paleolithisch en oerdieet volgt. Het werkt goed als een duur hoofdgerecht. De vierde juli wordt nog specialer met dit recept. Als we alle factoren in aanmerking nemen, verdient dit recept een lepelacular score van 99% , wat uitstekend is. Probeer Gegrilde zalmsalade met bloedsinaasappel-koriandervinaigrette , Gegrilde zalm met kers, ananas, mangosalsa en Gegrilde zalm met mangosalsa voor soortgelijke recepten.

In de oven geroosterde zalmsteaks met rode aardappelen

Ovengeroosterde zalmsteaks met rode aardappelen is een glutenvrij, zuivelvrij, fodmap-vriendelijk en whole 30 hoofdgerecht. Dit recept is voor 4 personen. Voor $ 4,21 per portie dekt dit recept 33% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie bevat 388 calorieën , 37 g eiwit en 15 g vet . Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 40 minuten . Slechts een paar mensen hebben dit recept gemaakt en 1 zou zeggen dat het precies goed was. Het kan op elk moment worden genoten, maar het is vooral goed voor Valentijnsdag . Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Ga naar de winkel en haal chilipoeder, koriandersprietjes, koriander en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een spoonacular score van 81% verdient . Deze score is spectaculair. Probeer ook eens Beef Tenderloin Steaks met Gebakken Champignons en Rode Wijn Vinaigrette , Geroosterde Bloemkool Steaks Parmigiana en Zalm Burgers met Geroosterde Rode Paprika Aioli voor soortgelijke recepten.

Video's voor het maken van verschillende gegrilde gerechten in Zalm-stijl

Andy maakt gegrilde zalm met citroensaus | Uit de proefkeuken | Eet smakelijkSeptember 05, 2018Leer zalm grillen met Andy van Test Kitchen! Voor dit citroenachtige recept voor gegrilde zalm wil je absoluut vis koken die ...

Zalmsteaks en -filets grillen | Voedsel netwerkJuly 11, 2017Perfecte zalm grillen is eenvoudig met deze eenvoudige stappen. We behandelen de belangrijkste do's en don'ts, van de supermarkt tot ...

Hoe zalm te grillenMay 26, 2021Perfect bereide zalm maken op de grill is eenvoudig. Volg deze instructies om elke keer heerlijke, schilferige vis te krijgen. Ga voor meer informatie naar: ...

HOE ZALM GRILLEN MET Knoflook-LimoenboterMay 22, 2020Gegrilde zalm met knoflook-limoenboter is het BESTE recept voor gegrilde zalm dat je gaat proberen! De knapperige en schilferige textuur vermengd met de ...

Elke keer weer perfect GEGRILDE ZALM - Geweldige zalmwrijf en receptAugust 27, 2020Dit recept zal zalmhaters veranderen in zalmliefhebbers! Leer hoe je perfecte zalm grilt met een droge rub waardoor hij smaakt...

Tips en trucs voor gegrilde Zalm maaltijden

Het geheim van perfect gegrilde vis: tips van topkoksSeptember 14, 2023Vis grillen kan een hele klus zijn, zelfs voor ervaren koks. Het kan een uitdaging zijn om perfect bereide, smaakvolle vis te verkrijgen die niet te gaar of niet gaar is. Maar met de juiste technieken en tips kan iedereen de kunst van het…Lees verder

De ultieme gids voor het grillen van groenten: recepten en techniekenSeptember 14, 2023Grillen is een populaire manier om voedsel te bereiden, en hoewel veel mensen grillen associëren met vlees, zijn groenten ook uitstekend op de grill. Door groenten te grillen krijgen ze niet alleen een heerlijke, rokerige smaak, het is ook nog…Lees verder

Gezond grillen: heerlijke recepten voor een voedzame maaltijdSeptember 14, 2023Grillen is niet voor niets een populaire kookmethode: het levert heerlijke, smaakvolle gerechten op die perfect zijn voor bijeenkomsten buitenshuis. Traditionele grillmethoden kunnen echter ook leiden tot de vorming van schadelijke stoffen die…Lees verder

De wetenschap van grillen: warmte- en kooktijden begrijpenSeptember 14, 2023Grillen is voor veel mensen een favoriet tijdverdrijf, vooral tijdens de zomermaanden. Bij grillen komt echter meer kijken dan alleen vlees op de grill gooien en er het beste van hopen. Om een grillmeester te worden, is het belangrijk om de…Lees verder

Biefstuk perfect grillen: tips en trucs voor een overheerlijke maaltijdSeptember 14, 2023Biefstuk grillen is een klassiek Amerikaans tijdverdrijf, en met goede reden. Als het goed wordt gedaan, kan een perfect gegrilde biefstuk een overheerlijke maaltijd zijn die moeilijk te verslaan is. Het grillen van biefstuk kan echter…Lees verder

Grillen met een beperkt budget: betaalbare recepten voor heerlijke maaltijdenSeptember 14, 2023Grillen is voor velen een geliefde kookmethode en biedt heerlijke rokerige smaken en de mogelijkheid om buiten te koken. Het wordt echter vaak gezien als een dure hobby of kookstijl. Maar met een beetje creativiteit en planning kan grillen met…Lees verder

Beyond Burgers en Hotdogs: creatieve grillideeën voor avontuurlijke etersSeptember 14, 2023Als je je plantaardige grillspel naar een hoger niveau wilt tillen, zijn Beyond Burgers en Hot Dogs de perfecte plek om te beginnen. Deze innovatieve plantaardige vleesalternatieven zitten boordevol smaak en hebben een textuur die zelfs de meest…Lees verder

Beste grillrecepten voor een zomerbarbecue: heerlijke ideeën voor uw volgende kooksessieSeptember 14, 2023De zomer is hier en dat betekent dat het tijd is om de grill aan te steken! Of u nu een barbecue in de achtertuin of een gezinsdiner plant, grillen is de perfecte manier om te genieten van het warme weer en heerlijk eten. Maar met zoveel…Lees verder

Grillen voor een menigte: tips voor het organiseren van een grote barbecueSeptember 14, 2023Grillen voor een menigte kan een hele klus zijn, maar met de juiste planning en uitvoering kan het een leuke en lonende ervaring zijn. In deze uitgebreide gids geven we tips en strategieën voor het organiseren van een grote barbecue, inclusief…Lees verder

De kunst van het grillen: hoe u de grill onder de knie krijgt als een professionalSeptember 14, 2023Grillen is voor veel mensen een essentieel onderdeel van het koken. Er gaat niets boven het sissen van vlees of groenten die boven open vuur worden bereid. Maar grillen is een kunst, en het vergt oefening en geduld om het onder de knie te…Lees verder

Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot gegrild Zalm eten