Gegrilde zalm – Fantastische nieuwe recepten en gids

Als u een liefhebber bent van zeevruchten, gaat er niets boven een perfect gegrilde zalm. Het is niet alleen een heerlijke en gezonde eiwitoptie, maar het is ook ongelooflijk veelzijdig qua smaken en kruidenopties. Of je nu de voorkeur geeft aan zoete en pittige marinades of pittige en pittige rubs, er is altijd een recept voor gegrilde zalm dat je smaakpapillen zeker zal plezieren. In deze gids verkennen we enkele fantastische nieuwe recepten en technieken om zalm tot in de perfectie te grillen, zodat u indruk kunt maken op uw familie en vrienden met uw culinaire vaardigheden. Van klassieke citroen- en kruidenzalm tot Aziatisch geïnspireerde soja-gemberzalm, we bespreken een reeks smaakprofielen en kookmethodes om u te helpen het ultieme gegrilde zalmgerecht te creëren. Dus pak je schort en laten we gaan grillen!

Tips om zalm perfect te grillen

Voordat we in de recepten duiken, eerst wat tips om zalm perfect te grillen. Zalm is een delicate vis die gemakkelijk te gaar kan worden, wat resulteert in een droge en taaie textuur. Om dit te voorkomen, volgt u deze tips:

1. Kies de juiste zalm

Bij het grillen van zalm is het belangrijk om de juiste zalmsoort te kiezen. Zoek naar in het wild gevangen zalm, die een stevigere textuur en een rijkere smaak heeft dan gekweekte zalm. Coho, chinook en sockeye zijn allemaal geweldige opties om te grillen.

2. Verwarm de grill voor

Verwarm uw grill voor op middelhoog vuur voordat u de zalm toevoegt. Dit zorgt ervoor dat de zalm gelijkmatig gaart en niet aan de grillroosters blijft plakken.

3. Olie de grillroosters

Voordat u de zalm toevoegt, bestrijkt u de grillroosters met olie om plakken te voorkomen. Gebruik een olie op hoog vuur, zoals canola-, druivenpit- of avocado-olie.

4. Kook de zalm niet te gaar

Zalm kan worden gekookt tot medium-rare of medium. Als de vis te gaar wordt, krijgt hij een droge en taaie textuur. Streef naar een interne temperatuur van 125°F voor medium-rare of 135°F voor medium.

5. Laat de zalm rusten

Nadat je de zalm van de grill hebt gehaald, laat je hem een paar minuten rusten, zodat de sappen zich opnieuw kunnen verdelen. Dit resulteert in een sappiger en smaakvollere vis.

Nu we de basis hebben besproken, gaan we dieper in op enkele heerlijke recepten voor gegrilde zalm.

Gegrilde zalm met citroen en kruiden

Dit klassieke recept voor gegrilde zalm is eenvoudig maar smaakvol, waardoor het een geweldige optie is voor doordeweekse diners of zomerse barbecues.

Deze met soja-gember gegrilde zalm past goed bij een kant van gestoomde rijst en roergebakken groenten.

Cajun-gekruide gegrilde zalm

Als je een fan bent van gedurfde en pittige smaken, dan is dit Cajun-gekruide recept voor gegrilde zalm iets voor jou.

Deze Cajun-gekruide gegrilde zalm past goed bij een kant van romige koolsalade of geroosterde zoete aardappelen.

Cederplank Gegrilde Zalm

Voor een unieke en smaakvolle grillervaring kunt u het grillen op cederhouten planken uitproberen. Deze methode geeft de zalm een rokerige en houtachtige smaak.

Deze cederhouten gegrilde zalm past goed bij gegrilde asperges of een frisse groene salade.

Conclusie

Gegrilde zalm is een heerlijke en gezonde eiwitoptie die op verschillende manieren kan worden bereid. Of je nu de voorkeur geeft aan klassieke citroen- en kruidensmaken of gedurfde en pittige Cajun-kruiden, er is een recept voor gegrilde zalm dat je smaakpapillen zeker zal plezieren. Door deze tips voor het perfect grillen van zalm op te volgen, creëer je keer op keer een sappig en smaakvol gerecht. Dus steek de grill aan en probeer enkele van deze fantastische nieuwe recepten voor gegrilde zalm!

Het geheim van perfect gegrilde vis: tips van topkoksVis grillen kan een hele klus zijn, zelfs voor ervaren koks. Het kan…14-09-2023 04:11

Gegrilde Zalm maaltijdideeën

Tuinkoolsalade voor 2

Tuinkoolsla voor 2 personen heeft ongeveer 10 minuten nodig van begin tot eind. Eén portie bevat 175 calorieën , 1 g eiwit en 16 g vet . Dit recept is voor 2 personen en kost 32 cent per portie. Het is een zeer betaalbaar bijgerecht voor 4 juli . Het is een goede optie als je een glutenvrij en lacto-ovo vegetarisch dieet volgt. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Als je zout, appelciderazijn, groene ui en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 35% verdient . Deze score is niet zo uitstekend. Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten zoals Indiase koolsla , Aziatische koolsla met gebakken zalm en Koriander-limoenkoolsla leuk.

Kip met sinaasappel-esdoorn glazuur

Het recept Kip met sinaasappel-esdoorn glazuur kan in ongeveer 35 minuten worden gemaakt. Dit recept is voor 6 personen. Voor $ 2,12 per portie dekt dit recept 21% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Let je op je lijn? Dit glutenvrije, zuivelvrije, paleolithische en oerrecept bevat 256 calorieën , 36 g eiwit en 5 g vet per portie. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Als je sinaasappelschil, peper, zout en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Het werkt goed als hoofdgerecht. Als alle factoren in aanmerking worden genomen, verdient dit recept een lepelacular score van 62% , wat solide is. Vergelijkbare recepten zijn onder andere Zalm met esdoorn- en mosterdglazuur , Varkenshaas omwikkeld met esdoorn-glazuur en spek , en Varkenshaaskoteletten met esdoorn-glazuur met dadelsaus en geroosterde couscous met pijnboompitten .

Dilly Zalm

Als je ongeveer 25 minuten in de keuken hebt, is Dilly Salmon misschien een uitstekend glutenvrij, zuivelvrij en pescotarisch recept om te proberen. Eén portie bevat 140 calorieën , 4 g eiwit en 5 g vet . Voor 80 cent per portie krijg je een hor d'oeuvre voor 12 personen. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Niet veel mensen hebben dit recept gemaakt, en 1 zou zeggen dat het perfect was. Een mengsel van sojasaus, peper, Dijonmosterd en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een spoonacular score van 27% , wat niet zo geweldig is. Vergelijkbare recepten zijn onder andere Alaskan Smoked Salmon Nicoise Salade met Alouette Verkruimelde Feta , Zalmfilets met Amandelkorst en Geroosterde Broccolini en Amandel Aardappel met Zalmvlokken Kroketten .

Pittige aardbeienpunch

Als je meer glutenvrije en zuivelvrije recepten aan je receptenbox wilt toevoegen, is Tangy Strawberry Punch misschien een recept dat je moet proberen. Dit recept is goed voor 40 porties met 173 calorieën , 0 g eiwit en 0 g vet per portie. Voor 21 cent per portie dekt dit recept 2% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Van bereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Het werkt goed als een Mexicaans drankje. Dit recept van Taste of Home vereist ananas, suiker, water en ananassap. Moederdag wordt nog specialer met dit recept. 1 persoon vond dit recept lekker en bevredigend. Over het algemeen verdient dit recept een verbeterbare spoonacular score van 0% . Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Aziatische zalmburgers met pittige gember-limoensaus , peperige, pittige maïssalade en pittige & hartige Mexicaanse soep lekker .

Frambozenpuree

Frambozenpuree is misschien een goed recept om je hor d'oeuvre receptenbox uit te breiden. Dit recept is voor 16 personen. Let je op je lijn? Dit glutenvrije, zuivelvrije, lacto-ovo vegetarische en veganistische recept bevat 44 calorieën , 0 g eiwit en 0 g vet per portie. Voor 30 cent per portie dekt dit recept 1% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is geliefd bij 1 foodie en koks. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 15 minuten . Ga naar de winkel en haal maïzena, citroensap, water en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Over het algemeen verdient dit recept een zeer slechte (maar nog steeds te verbeteren) lepelscore van 0% . Frambozen Cupcakes Met Frambozen Glazuur , Regenboogforel met basilicum-erwtenpuree en Zalm op Kiwi & Citroenpuree lijken erg op dit recept.

Mosterd Barbecuesaus

Het recept voor Mosterd Barbecuesaus kan in ongeveer 25 minuten worden gemaakt. Dit recept is voor 18 personen en kost 26 cent per portie. Let u op uw lijn? Dit glutenvrije recept heeft 71 calorieën , 1 g eiwit en 2 g vet per portie. Het werkt goed als barbecuesaus. Het kan op elk moment worden genoten, maar het is vooral goed voor Vaderdag . 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Als u runderbouillon, boter, bruine suiker en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kunt u het maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een lepelacular score van 0% , wat verbeterbaar is. Als u dit recept lekker vindt, bekijk dan eens deze vergelijkbare recepten: Koreaanse barbecuesaus , Pittige zoete barbecuesaus en Cederhouten zalm met mosterd-dillesaus .

Pittige ananassalsa

Het recept voor Pittige Ananas Salsan is klaar in ongeveer 1 uur en 5 minuten en is absoluut een uitstekende glutenvrije, zuivelvrije, paleolithische en lacto-ovo vegetarische optie voor liefhebbers van Mexicaans eten. Dit hor d'oeuvre heeft 21 calorieën , 1 g eiwit en 0 g vet per portie. Dit recept is voor 56 personen en kost 25 cent per portie. Dit recept van Taste of Home heeft 1 fans. Een mengsel van peper, teentjes knoflook, uien en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een spoonacular score van 37% , wat niet zo uitstekend is. Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten zoals Gegrilde Kip Met Ananas Salsa , Gegrilde Zalm Met Kers, Ananas, Mango Salsa en Geschroeide Coquilles Met Ananas, Gember & Citroengras Salsa leuk.

Magnetron Hollandaisesaus

Magnetron Hollandaisesaus is een lacto-ovo vegetarische saus. Dit recept is voor 10 personen en kost 15 cent per portie. Eén portie bevat 75 calorieën , 2 g eiwit en 6 g vet . Slechts een paar mensen hebben dit recept gemaakt, en 1 zou zeggen dat het perfect was. Van voorbereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 15 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Ga naar de winkel en haal boter, zout, citroensap en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Met een spoonacular score van 0% is dit gerecht erg slecht (maar nog steeds te repareren). Vergelijkbare recepten zijn onder andere gerookte zalm eggs benedict met citroen-dille hollandaisesaus , snelle magnetron brownie en magnetron eiloze chocolade lave mug cake .

Gerookte zalm-tomatenpizza

Het recept voor Gerookte Zalm Tomaten Pizza kan je mediterrane verlangen in ongeveer 25 minuten stillen. Dit hor d'oeuvre bevat 216 calorieën , 9 g eiwit en 5 g vet per portie. Dit recept is voor 8 personen en kost $ 1,76 per portie. Dit recept van Taste of Home heeft 1 fans. Als je paprika, voorgebakken pizzabodem van 2 inch, peterselie en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het is een goede optie als je een zuivelvrij en pescotarisch dieet volgt. Over het algemeen verdient dit recept een solide spoonacular score van 71% . Alaskan gerookte zalm Nicoise salade met Alouette verkruimelde feta , ambachtelijke farfalle pasta met gerookte zalm en roomsaus en Bigoli met gerookte zalm lijken erg op dit recept.

Zalm met citroen en knoflook

Zalm met citroen en knoflook is misschien wel het hoofdgerecht waar u naar op zoek bent. Dit glutenvrije, oer-, pescotarische en ketogene recept is voor 2 personen en kost $ 2,98 per portie . Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 24 g eiwit , 19 g vet en in totaal 284 calorieën . Dit recept van Allrecipes heeft 156 fans. Een mengsel van knoflook, citroen, zalmfilets en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Van bereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 30 minuten . Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 80% verdient . Deze score is solide. Vergelijkbare recepten zijn Zalm met gember, knoflook en chili , Gebakken zalm met knoflook en dille , en Citroenpasta met zalm .

Video's voor het maken van verschillende gegrilde gerechten in Zalm-stijl

Andy maakt gegrilde zalm met citroensaus | Uit de proefkeuken | Eet smakelijkSeptember 05, 2018Leer zalm grillen met Andy van Test Kitchen! Voor dit citroenachtige recept voor gegrilde zalm wil je absoluut vis koken die ...

Zalmsteaks en -filets grillen | Voedsel netwerkJuly 11, 2017Perfecte zalm grillen is eenvoudig met deze eenvoudige stappen. We behandelen de belangrijkste do's en don'ts, van de supermarkt tot ...

Hoe zalm te grillenMay 26, 2021Perfect bereide zalm maken op de grill is eenvoudig. Volg deze instructies om elke keer heerlijke, schilferige vis te krijgen. Ga voor meer informatie naar: ...

HOE ZALM GRILLEN MET Knoflook-LimoenboterMay 22, 2020Gegrilde zalm met knoflook-limoenboter is het BESTE recept voor gegrilde zalm dat je gaat proberen! De knapperige en schilferige textuur vermengd met de ...

Elke keer weer perfect GEGRILDE ZALM - Geweldige zalmwrijf en receptAugust 27, 2020Dit recept zal zalmhaters veranderen in zalmliefhebbers! Leer hoe je perfecte zalm grilt met een droge rub waardoor hij smaakt...

Tips en trucs voor gegrilde Zalm maaltijden

Het geheim van perfect gegrilde vis: tips van topkoksSeptember 14, 2023Vis grillen kan een hele klus zijn, zelfs voor ervaren koks. Het kan een uitdaging zijn om perfect bereide, smaakvolle vis te verkrijgen die niet te gaar of niet gaar is. Maar met de juiste technieken en tips kan iedereen de kunst van het…Lees verder

De ultieme gids voor het grillen van groenten: recepten en techniekenSeptember 14, 2023Grillen is een populaire manier om voedsel te bereiden, en hoewel veel mensen grillen associëren met vlees, zijn groenten ook uitstekend op de grill. Door groenten te grillen krijgen ze niet alleen een heerlijke, rokerige smaak, het is ook nog…Lees verder

Gezond grillen: heerlijke recepten voor een voedzame maaltijdSeptember 14, 2023Grillen is niet voor niets een populaire kookmethode: het levert heerlijke, smaakvolle gerechten op die perfect zijn voor bijeenkomsten buitenshuis. Traditionele grillmethoden kunnen echter ook leiden tot de vorming van schadelijke stoffen die…Lees verder

De wetenschap van grillen: warmte- en kooktijden begrijpenSeptember 14, 2023Grillen is voor veel mensen een favoriet tijdverdrijf, vooral tijdens de zomermaanden. Bij grillen komt echter meer kijken dan alleen vlees op de grill gooien en er het beste van hopen. Om een grillmeester te worden, is het belangrijk om de…Lees verder

Biefstuk perfect grillen: tips en trucs voor een overheerlijke maaltijdSeptember 14, 2023Biefstuk grillen is een klassiek Amerikaans tijdverdrijf, en met goede reden. Als het goed wordt gedaan, kan een perfect gegrilde biefstuk een overheerlijke maaltijd zijn die moeilijk te verslaan is. Het grillen van biefstuk kan echter…Lees verder

Grillen met een beperkt budget: betaalbare recepten voor heerlijke maaltijdenSeptember 14, 2023Grillen is voor velen een geliefde kookmethode en biedt heerlijke rokerige smaken en de mogelijkheid om buiten te koken. Het wordt echter vaak gezien als een dure hobby of kookstijl. Maar met een beetje creativiteit en planning kan grillen met…Lees verder

Beyond Burgers en Hotdogs: creatieve grillideeën voor avontuurlijke etersSeptember 14, 2023Als je je plantaardige grillspel naar een hoger niveau wilt tillen, zijn Beyond Burgers en Hot Dogs de perfecte plek om te beginnen. Deze innovatieve plantaardige vleesalternatieven zitten boordevol smaak en hebben een textuur die zelfs de meest…Lees verder

Beste grillrecepten voor een zomerbarbecue: heerlijke ideeën voor uw volgende kooksessieSeptember 14, 2023De zomer is hier en dat betekent dat het tijd is om de grill aan te steken! Of u nu een barbecue in de achtertuin of een gezinsdiner plant, grillen is de perfecte manier om te genieten van het warme weer en heerlijk eten. Maar met zoveel…Lees verder

Grillen voor een menigte: tips voor het organiseren van een grote barbecueSeptember 14, 2023Grillen voor een menigte kan een hele klus zijn, maar met de juiste planning en uitvoering kan het een leuke en lonende ervaring zijn. In deze uitgebreide gids geven we tips en strategieën voor het organiseren van een grote barbecue, inclusief…Lees verder

De kunst van het grillen: hoe u de grill onder de knie krijgt als een professionalSeptember 14, 2023Grillen is voor veel mensen een essentieel onderdeel van het koken. Er gaat niets boven het sissen van vlees of groenten die boven open vuur worden bereid. Maar grillen is een kunst, en het vergt oefening en geduld om het onder de knie te…Lees verder

Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot gegrild Zalm eten