Gegrilde zalm – Fantastische nieuwe recepten en gids

Als u een liefhebber bent van zeevruchten, gaat er niets boven een perfect gegrilde zalm. Het is niet alleen een heerlijke en gezonde eiwitoptie, maar het is ook ongelooflijk veelzijdig qua smaken en kruidenopties. Of je nu de voorkeur geeft aan zoete en pittige marinades of pittige en pittige rubs, er is altijd een recept voor gegrilde zalm dat je smaakpapillen zeker zal plezieren. In deze gids verkennen we enkele fantastische nieuwe recepten en technieken om zalm tot in de perfectie te grillen, zodat u indruk kunt maken op uw familie en vrienden met uw culinaire vaardigheden. Van klassieke citroen- en kruidenzalm tot Aziatisch geïnspireerde soja-gemberzalm, we bespreken een reeks smaakprofielen en kookmethodes om u te helpen het ultieme gegrilde zalmgerecht te creëren. Dus pak je schort en laten we gaan grillen!

Tips om zalm perfect te grillen

Voordat we in de recepten duiken, eerst wat tips om zalm perfect te grillen. Zalm is een delicate vis die gemakkelijk te gaar kan worden, wat resulteert in een droge en taaie textuur. Om dit te voorkomen, volgt u deze tips:

1. Kies de juiste zalm

Bij het grillen van zalm is het belangrijk om de juiste zalmsoort te kiezen. Zoek naar in het wild gevangen zalm, die een stevigere textuur en een rijkere smaak heeft dan gekweekte zalm. Coho, chinook en sockeye zijn allemaal geweldige opties om te grillen.

2. Verwarm de grill voor

Verwarm uw grill voor op middelhoog vuur voordat u de zalm toevoegt. Dit zorgt ervoor dat de zalm gelijkmatig gaart en niet aan de grillroosters blijft plakken.

3. Olie de grillroosters

Voordat u de zalm toevoegt, bestrijkt u de grillroosters met olie om plakken te voorkomen. Gebruik een olie op hoog vuur, zoals canola-, druivenpit- of avocado-olie.

4. Kook de zalm niet te gaar

Zalm kan worden gekookt tot medium-rare of medium. Als de vis te gaar wordt, krijgt hij een droge en taaie textuur. Streef naar een interne temperatuur van 125°F voor medium-rare of 135°F voor medium.

5. Laat de zalm rusten

Nadat je de zalm van de grill hebt gehaald, laat je hem een paar minuten rusten, zodat de sappen zich opnieuw kunnen verdelen. Dit resulteert in een sappiger en smaakvollere vis.

Nu we de basis hebben besproken, gaan we dieper in op enkele heerlijke recepten voor gegrilde zalm.

Gegrilde zalm met citroen en kruiden

Dit klassieke recept voor gegrilde zalm is eenvoudig maar smaakvol, waardoor het een geweldige optie is voor doordeweekse diners of zomerse barbecues.

Deze met soja-gember gegrilde zalm past goed bij een kant van gestoomde rijst en roergebakken groenten.

Cajun-gekruide gegrilde zalm

Als je een fan bent van gedurfde en pittige smaken, dan is dit Cajun-gekruide recept voor gegrilde zalm iets voor jou.

Deze Cajun-gekruide gegrilde zalm past goed bij een kant van romige koolsalade of geroosterde zoete aardappelen.

Cederplank Gegrilde Zalm

Voor een unieke en smaakvolle grillervaring kunt u het grillen op cederhouten planken uitproberen. Deze methode geeft de zalm een rokerige en houtachtige smaak.

Deze cederhouten gegrilde zalm past goed bij gegrilde asperges of een frisse groene salade.

Conclusie

Gegrilde zalm is een heerlijke en gezonde eiwitoptie die op verschillende manieren kan worden bereid. Of je nu de voorkeur geeft aan klassieke citroen- en kruidensmaken of gedurfde en pittige Cajun-kruiden, er is een recept voor gegrilde zalm dat je smaakpapillen zeker zal plezieren. Door deze tips voor het perfect grillen van zalm op te volgen, creëer je keer op keer een sappig en smaakvol gerecht. Dus steek de grill aan en probeer enkele van deze fantastische nieuwe recepten voor gegrilde zalm!

Het geheim van perfect gegrilde vis: tips van topkoksVis grillen kan een hele klus zijn, zelfs voor ervaren koks. Het kan…14-09-2023 04:11

Gegrilde Zalm maaltijdideeën

Pastinaken met esdoornsiroop op boerenkool

Heb je een glutenvrij, lacto-ovo vegetarisch en oer-bijgerecht nodig? Maple-Glazed Pastinaak op Boerenkool zou een geweldig recept kunnen zijn om te proberen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 4 gram eiwit , 9 gram vet en in totaal 308 calorieën . Dit recept is voor 6 personen. Voor $ 1,85 per portie dekt dit recept 29% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Als je appelcider, boerenkool, boter en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. 1 persoon vond dit recept heerlijk en bevredigend. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van bereiding tot bord duurt dit recept ongeveer 45 minuten . Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 79% verdient . Deze score is goed. Als u dit recept lekker vindt, vindt u misschien ook recepten zoals Gebakken pompoen en pastinaak , Zalm geglazuurd met esdoornsiroop en mosterd en Varkenshaas omwikkeld met esdoornsiroop en spek leuk .

Groentekoolsalade

Het recept Groente Coleslaw kan in ongeveer 15 minuten worden gemaakt. Voor 58 cent per portie dekt dit recept 15% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 2 gram eiwit , 34 gram vet en in totaal 350 calorieën . Dit recept is voor 10 personen. Ga naar de winkel en haal appelazijn, wortels, kool en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het is perfect voor 4 juli . Het werkt goed als bijgerecht. Een paar mensen hebben dit recept gemaakt en 11 zouden zeggen dat het precies goed was. Het is een goede optie als u een glutenvrij, zuivelvrij en lacto-ovo vegetarisch dieet volgt. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Over het algemeen verdient dit recept een goede spoonacular score van 60% . Als u dit recept lekker vindt, vindt u misschien ook recepten zoals Indiase koolsalade , Aziatische koolsalade met gebakken zalm en Koriander-limoenkoolsalade leuk.

Kip met honingglazuur

Honing geglazuurde kip is misschien wel het bijgerecht waar u naar op zoek bent. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 13 gram eiwit , 7 gram vet en in totaal 181 calorieën . Dit glutenvrije en zuivelvrije recept is voor 4 personen en kost 89 cent per portie . Niet veel mensen hebben dit recept gemaakt en 2 zouden zeggen dat het goed is. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 20 minuten . Als u honing, sojasaus, kipfilets en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kunt u het maken. Met een spoonacular score van 34% is dit gerecht nogal slecht. Aziatische honing geglazuurde kip , honing geglazuurde gegrilde kip enbalsamico & honing geglazuurde zalm met citroenasperges lijken erg op dit recept.

Zalmpasteitjes met kappertjesmayonaise

Als je ongeveer 30 minuten in de keuken hebt, zijn zalmpasteitjes met kappertjesmayonaise misschien een spectaculair zuivelvrij en pescotarisch recept om te proberen. Eén portie bevat 848 calorieën , 44 g eiwit en 58 g vet . Dit recept is voor 2 personen en kost $ 4,64 per portie. Ga naar de winkel en haal kappertjes, mayonaise, dijonmosterd en een paar andere dingen om het vandaag te maken. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Het werkt goed als hoofdgerecht. Over het algemeen verdient dit recept een goede spoonacular-score van 78% . Probeer zalm- en garnalenkroketten met citroenjalapeno-mayonaise , pittige zalmpasteitjes en mahi-mahi met citroen-kappersaus voor soortgelijke recepten.

Scandinavische gehaktballetjes met dillesaus

Scandinavische gehaktballen met dillesaus zijn misschien wel het hoofdgerecht waar u naar op zoek bent. Eén portie bevat 488 calorieën , 21 g eiwit en 35 g vet . Dit recept is voor 10 personen en kost $ 1,52 per portie. Slechts een paar mensen hebben dit recept gemaakt en 1 zou zeggen dat het precies goed was. Voor dit recept van Taste of Home hebt u slagroom, appel, peper en bloem nodig. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 40 minuten . Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 45% verdient . Deze score is solide. Als u dit recept lekker vindt, vindt u misschien ook recepten zoals Cederhouten zalm met mosterd-dillesaus , Spaanse gehaktballen in tomatensaus enGekruide lamsgehaktballen met citroenmunt-yoghurtsaus lekker.

Leprechaun limoen punch

Leprechaun Lime Punch duurt ongeveer 10 minuten van begin tot eind. Dit recept is goed voor 24 porties met 69 calorieën , 0 g eiwit en 0 g vet per portie. Voor 44 cent per portie dekt dit recept 1% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. St. Patrick Day wordt nog specialer met dit recept. Het is een goede optie als je een glutenvrij, zuivelvrij, lacto-ovo vegetarisch en fodmap-vriendelijk dieet volgt. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Het wordt je aangeboden door Taste of Home. Ga naar de winkel en haal voedingskleurstof, limoensap, citruspunch en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Niet veel mensen vonden dit drankje echt lekker. Met een spoonacular score van 0% is dit gerecht erg slecht (maar nog steeds te repareren). Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Amandel-limoenblokjes , Aziatische zalmburgers met pittige gember-limoensaus en Aziatische tempehsalade met sesam-limoendressing lekker .

Sesam Kip

Als je meer zuivelvrije recepten aan je receptenbox wilt toevoegen, is Sesame Chicken misschien een recept dat je moet proberen. Voor $ 2,2 per portie dekt dit recept 18% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 29 g eiwit , 28 g vet en in totaal 502 calorieën . Dit recept is voor 6 personen. Als je bosuitjes, kipfilets, sesamolie en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. 175 mensen vonden dit recept lekker en bevredigend. Het werkt het beste als hoofdgerecht en is in ongeveer 1 uur klaar. Het wordt je aangeboden door Foodnetwork. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een spoonacular score van 63% verdient . Deze score is goed. Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten zoals Gegrilde Sesame Chicken , Aziatische Tempeh Salade Met Sesame Lime Dressing en Bloedsinaasappel Sesame Zalm lekker.

Bloed en ingewanden dip

Blood 'n' Guts Dip is een hor d'oeuvre voor 16 personen. Eén portie bevat 152 calorieën , 1 g eiwit en 1 g vet . Voor 41 cent per portie dekt dit recept 2% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept van Taste of Home heeft 1 fans. Het zal een hit zijn op uw The Super Bowl- evenement. Een mengsel van water, Dijonmosterd, honing en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 15 minuten . Het is een goede optie als u een glutenvrij, zuivelvrij en lacto-ovo-vegetarisch dieet volgt. Met een spoonacular -score van 0% is dit gerecht voor verbetering vatbaar. Als u dit recept lekker vindt, bekijk dan deze vergelijkbare recepten: Bloedsinaasappelcocktail , Bloedsinaasappelmargarita en Bloedsinaasappel-sesamzalm .

Gerookte Zalm Canapés

Als je ongeveer 15 minuten in de keuken kunt doorbrengen, zijn gerookte zalmcanapés misschien een uitstekend pescotarisch recept om te proberen. Voor $ 2,04 per portie dekt dit recept 17% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie bevat 323 calorieën , 15 g eiwit en 7 g vet . Dit recept is voor 12 personen. 1 persoon was blij dat hij dit recept had geprobeerd. Ga naar de winkel en haal dille optioneel, ui, roomkaas en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Het werkt goed als een betaalbaar hor d'oeuvre. Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een spoonacular score van 77% verdient . Deze score is goed. Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten zoals Alaskan Smoked Salmon Nicoise Salad With Alouette Crumbled Feta , Artisan Farfalle Pasta With Smoked Salmon and Cream Sauce en Bigoli with smoked salmon leuk .

Pasta Primavera met gerookte Goudse kaas

Pasta Primavera met gerookte Goudse kaas is misschien wel het hoofdgerecht waar u naar op zoek bent. Voor $ 1,45 per portie dekt dit recept 16% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is goed voor 8 porties met 366 calorieën , 17 g eiwit en 11 g vet per portie. Een paar mensen hebben dit recept gemaakt en 30 mensen zouden zeggen dat het de juiste smaak heeft. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Een mengsel van pepervlokken, champignons, oregano en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Dit recept is typisch voor de mediterrane keuken. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 50 minuten . Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 93% verdient . Deze score is super. Vergelijkbare recepten zijn onder andere Maïssoep met aardappelen, poblanos en gerookte Goudse kaas , Kippasta Primavera - Flower Patch Farmgirl Style en Artisan Farfalle Pasta met gerookte zalm en roomsaus .

Video's voor het maken van verschillende gegrilde gerechten in Zalm-stijl

Andy maakt gegrilde zalm met citroensaus | Uit de proefkeuken | Eet smakelijkSeptember 05, 2018Leer zalm grillen met Andy van Test Kitchen! Voor dit citroenachtige recept voor gegrilde zalm wil je absoluut vis koken die ...

Zalmsteaks en -filets grillen | Voedsel netwerkJuly 11, 2017Perfecte zalm grillen is eenvoudig met deze eenvoudige stappen. We behandelen de belangrijkste do's en don'ts, van de supermarkt tot ...

Hoe zalm te grillenMay 26, 2021Perfect bereide zalm maken op de grill is eenvoudig. Volg deze instructies om elke keer heerlijke, schilferige vis te krijgen. Ga voor meer informatie naar: ...

HOE ZALM GRILLEN MET Knoflook-LimoenboterMay 22, 2020Gegrilde zalm met knoflook-limoenboter is het BESTE recept voor gegrilde zalm dat je gaat proberen! De knapperige en schilferige textuur vermengd met de ...

Elke keer weer perfect GEGRILDE ZALM - Geweldige zalmwrijf en receptAugust 27, 2020Dit recept zal zalmhaters veranderen in zalmliefhebbers! Leer hoe je perfecte zalm grilt met een droge rub waardoor hij smaakt...

Tips en trucs voor gegrilde Zalm maaltijden

Het geheim van perfect gegrilde vis: tips van topkoksSeptember 14, 2023Vis grillen kan een hele klus zijn, zelfs voor ervaren koks. Het kan een uitdaging zijn om perfect bereide, smaakvolle vis te verkrijgen die niet te gaar of niet gaar is. Maar met de juiste technieken en tips kan iedereen de kunst van het…Lees verder

De ultieme gids voor het grillen van groenten: recepten en techniekenSeptember 14, 2023Grillen is een populaire manier om voedsel te bereiden, en hoewel veel mensen grillen associëren met vlees, zijn groenten ook uitstekend op de grill. Door groenten te grillen krijgen ze niet alleen een heerlijke, rokerige smaak, het is ook nog…Lees verder

Gezond grillen: heerlijke recepten voor een voedzame maaltijdSeptember 14, 2023Grillen is niet voor niets een populaire kookmethode: het levert heerlijke, smaakvolle gerechten op die perfect zijn voor bijeenkomsten buitenshuis. Traditionele grillmethoden kunnen echter ook leiden tot de vorming van schadelijke stoffen die…Lees verder

De wetenschap van grillen: warmte- en kooktijden begrijpenSeptember 14, 2023Grillen is voor veel mensen een favoriet tijdverdrijf, vooral tijdens de zomermaanden. Bij grillen komt echter meer kijken dan alleen vlees op de grill gooien en er het beste van hopen. Om een grillmeester te worden, is het belangrijk om de…Lees verder

Biefstuk perfect grillen: tips en trucs voor een overheerlijke maaltijdSeptember 14, 2023Biefstuk grillen is een klassiek Amerikaans tijdverdrijf, en met goede reden. Als het goed wordt gedaan, kan een perfect gegrilde biefstuk een overheerlijke maaltijd zijn die moeilijk te verslaan is. Het grillen van biefstuk kan echter…Lees verder

Grillen met een beperkt budget: betaalbare recepten voor heerlijke maaltijdenSeptember 14, 2023Grillen is voor velen een geliefde kookmethode en biedt heerlijke rokerige smaken en de mogelijkheid om buiten te koken. Het wordt echter vaak gezien als een dure hobby of kookstijl. Maar met een beetje creativiteit en planning kan grillen met…Lees verder

Beyond Burgers en Hotdogs: creatieve grillideeën voor avontuurlijke etersSeptember 14, 2023Als je je plantaardige grillspel naar een hoger niveau wilt tillen, zijn Beyond Burgers en Hot Dogs de perfecte plek om te beginnen. Deze innovatieve plantaardige vleesalternatieven zitten boordevol smaak en hebben een textuur die zelfs de meest…Lees verder

Beste grillrecepten voor een zomerbarbecue: heerlijke ideeën voor uw volgende kooksessieSeptember 14, 2023De zomer is hier en dat betekent dat het tijd is om de grill aan te steken! Of u nu een barbecue in de achtertuin of een gezinsdiner plant, grillen is de perfecte manier om te genieten van het warme weer en heerlijk eten. Maar met zoveel…Lees verder

Grillen voor een menigte: tips voor het organiseren van een grote barbecueSeptember 14, 2023Grillen voor een menigte kan een hele klus zijn, maar met de juiste planning en uitvoering kan het een leuke en lonende ervaring zijn. In deze uitgebreide gids geven we tips en strategieën voor het organiseren van een grote barbecue, inclusief…Lees verder

De kunst van het grillen: hoe u de grill onder de knie krijgt als een professionalSeptember 14, 2023Grillen is voor veel mensen een essentieel onderdeel van het koken. Er gaat niets boven het sissen van vlees of groenten die boven open vuur worden bereid. Maar grillen is een kunst, en het vergt oefening en geduld om het onder de knie te…Lees verder

Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot gegrild Zalm eten