Kookgids en eenvoudig recept voor gegrilde aubergine

Wilt u een gezond en lekker gerecht toevoegen aan uw zomergrillmenu? Zoek niet verder dan gegrilde aubergine! Deze veelzijdige groente zit niet alleen boordevol voedingsstoffen, maar is door zijn unieke textuur en smaak ook een publiekstrekker. Maar als je nog nooit aubergines hebt gegrild, kan het intimiderend zijn. Daarom hebben we een eenvoudige kookgids en eenvoudig recept voor gegrilde aubergine samengesteld, waarmee je dit gerecht in een mum van tijd onder de knie hebt. Met slechts een paar belangrijke tips en trucs kunt u elke keer weer een perfect gegrilde aubergine bereiden. Dus steek de grill aan en bereid je voor om indruk te maken op je gasten met deze smakelijke en gezonde toevoeging aan je zomermenu!

Tips voor perfecte gegrilde aubergines

Gegrilde aubergine is een heerlijke en gezonde aanvulling op elke maaltijd. Het kan echter lastig zijn om het precies goed te krijgen. Hier zijn enkele tips om elke keer weer perfect gegrilde aubergines te verkrijgen.

Kies de juiste aubergine

Als het om het grillen van aubergines gaat, is het kiezen van de juiste aubergine essentieel. Zoek naar aubergines die stevig, glanzend en zwaar zijn voor hun formaat. Vermijd aubergines die zacht of dof zijn of een gerimpelde schil hebben, omdat deze overrijp kunnen zijn en een bittere smaak hebben. Kies ook aubergines die uniform van formaat zijn, zodat ze gelijkmatig koken.

Bereid de aubergine voor

Voordat je de aubergine gaat grillen, is het belangrijk om hem goed te bereiden. Was de aubergine grondig en snijd hem in ronde of in de lengte reepjes, afhankelijk van je recept. Zout de plakjes aubergine en laat ze ongeveer 30 minuten staan om overtollig vocht te verwijderen. Dit zal helpen voorkomen dat de aubergine te papperig wordt tijdens het grillen. Spoel het zout eraf en dep de aubergine droog met keukenpapier.

Bestrijk met olie

Het bestrijken van de aubergine met olie is essentieel voor een knapperig en smaakvol uiterlijk. Gebruik een deegborstel om de plakjes aubergine lichtjes te bestrijken met olijfolie of een andere bakolie naar keuze. Zorg ervoor dat u beide zijden van de aubergineplakken gelijkmatig bestrijkt.

Grill tot in de perfectie

Bij het grillen van aubergines draait alles om timing en temperatuur. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en plaats de plakjes aubergine op de grill. Grill 3-4 minuten aan elke kant, of tot de aubergine gaar is en grillsporen vertoont. Zorg ervoor dat je de aubergine niet te gaar maakt, want dan wordt hij papperig en verliest hij zijn smaak. Zodra de aubergine perfect gaar is, haal je hem van de grill en serveer je hem onmiddellijk.

Eenvoudig recept voor gegrilde aubergine

Nu u weet hoe u aubergines tot in de perfectie kunt grillen, volgt hier een eenvoudig recept voor gegrilde aubergines waarmee u zeker indruk zult maken op uw gasten.

Gegrilde aubergine met fetakaas en munt

Ingrediënten:

- 1 grote aubergine

- 1/4 kop olijfolie

- 1/4 kopje verkruimelde fetakaas

- 2 eetlepels gehakte verse muntblaadjes

- Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.

2. Snijd de aubergine in rondjes van ongeveer 1/2 inch dik.

3. Bestrijk beide zijden van de aubergineplakken met olijfolie.

4. Grill de plakjes aubergine gedurende 3-4 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn en grillstrepen vertonen.

5. Meng in een kleine kom de verkruimelde fetakaas en de gehakte muntblaadjes.

6. Strooi het feta-kaasmengsel over de gegrilde aubergineplakken.

7. Breng op smaak met zout en peper.

8. Serveer onmiddellijk en geniet ervan!

Conclusie

Gegrilde aubergine is een heerlijke en gezonde aanvulling op elk zomers grillmenu. Met een paar belangrijke tips en trucs kun je eenvoudig elke keer perfect gegrilde aubergines maken. Vergeet niet om de juiste aubergine te kiezen, deze op de juiste manier klaar te maken, in te smeren met olie en tot in de perfectie te grillen. En voor een lekker en eenvoudig recept kun je aubergines met fetakaas en munt grillen. Je gasten zullen onder de indruk zijn van dit smaakvolle en gezonde gerecht.

De ultieme gids voor het grillen van groenten: recepten en techniekenGrillen is een populaire manier om voedsel te bereiden, en hoewel veel…14-09-2023 04:11

Gegrilde Aubergine maaltijdideeën

Gelaagde Mocha Cheesecake

Gelaagde Mocha Cheesecake is misschien wel precies het dessert waar je naar op zoek bent. Dit recept is voor 16 personen. Eén portie bevat 613 calorieën , 9 g eiwit en 39 g vet . Voor $ 2,00 per portie dekt dit recept 9% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 1 persoon vond dit recept smaakvol en bevredigend. Van bereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 1 uur en 25 minuten . Dit recept van Taste of Home vereist water, halfzoete chocoladeschilfers, bloem en gemalen kaneel. Over het algemeen scoort dit recept een vrij slechte lepelscore van 25% . Probeer Gelaagde Avocado Dip , Gelaagde Gebakken Aubergine Parmezaan en Gelaagde Kipsalade met Couscous voor vergelijkbare recepten.

Aubergine Rollatini

Het recept voor auberginerollatini kan in ongeveer 1 uur en 30 minuten worden gemaakt. Dit recept is voor 5 personen en kost $ 2,86 per portie. Eén portie bevat 679 calorieën , 35 g eiwit en 42 g vet . Ga naar de winkel en koop zout, ui, basilicum en een paar andere ingrediënten om het vandaag nog te maken. Dit recept van Taste of Home heeft 1 fan. Niet veel mensen vonden dit hoofdgerecht echt lekker. Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 64% verdient . Deze score is solide. Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten zoals (Lichtere) Klassieke Aubergine Parmigiana , Aziatisch Gemarineerde Aubergine en Gemakkelijke en Verslavende Aubergine "Chips" leuk.

Zoetzure broccoli pastasalade

Zoetzure broccoli pastasalade duurt ongeveer 20 minuten van begin tot eind. Voor 35 cent per portie krijg je een hor d'oeuvre voor 6 personen. Let je op je lijn? Dit zuivelvrije recept heeft 245 calorieën , 6 gram eiwit en 3 gram vet per portie. Als je mayonaise, broccoliroosjes, tijmblaadjes en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. 1 persoon vond dit recept lekker en bevredigend. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Over het algemeen verdient dit recept een solide spoonacular score van 59% . Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook leuk Paasnest zoete cake met zure room, royal icing en pistachenoten , La Nonna's zoetzure auberginedip en supersnelle pittige zoetzure garnalen .

Pittige tomatensoep

Pittige tomatensoep is misschien wel het lacto-ovo vegetarische recept waar je naar op zoek was. Dit recept is voor 10 personen. Voor 62 cent per portie dekt dit recept 13% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit hor d'oeuvre bevat 206 calorieën , 9 gram eiwit en 2 gram vet per portie. Slechts een paar mensen hebben dit recept gemaakt, en 1 zou zeggen dat het perfect was. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Het is perfect voor de winter . Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 20 minuten . Als je zwarte bonen, basilicum, knoflookpoeder en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 75% verdient . Deze score is behoorlijk goed. Vergelijkbare recepten zijn Zoete, pittige kerstomaatjespasta , Gegrilde aubergine en erfstuktomatenstapels met basilicum en tomatencoulis , en Pittige wortel-amarantsoep .

Pittige Kip Tomatensoep

Je kunt nooit genoeg hoofdgerecht recepten hebben, dus probeer Pittige Kip Tomatensoep eens. Let je op je lijn? Dit glutenvrije en zuivelvrije recept bevat 396 calorieën , 42 g eiwit en 13 g vet per portie. Voor $ 2,02 per portie dekt dit recept 18% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 8 personen. Een mengsel van teentjes knoflook, tomaten uit blik, kippenbouillon en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo smaakvol te maken. Dit recept is geliefd bij 523 foodies en koks. Het zal een hit zijn op je winterevenement . Het wordt je aangeboden door Taste of Home. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 4 uur en 20 minuten . Met een spoonacular score van 91% is dit gerecht super. Als u dit recept lekker vindt, vindt u misschien ook recepten zoals Zoete, pittige kerstomaatjespasta , Gegrilde aubergine en erfstuktomatenstapels met basilicum-tomatencoulis en Pittige wortel-amaranthsoep leuk.

Pesto gegrilde kaassandwiches

Het recept voor Pesto Gegrilde Kaas Sandwiches kan in ongeveer 10 minuten worden gemaakt. Dit hoofdgerecht heeft 431 calorieën , 15 g eiwit en 28 g vet per portie. Dit recept is voor 4 personen. Voor $ 1,41 per portie dekt dit recept 13% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept van Taste of Home vereist boter, een mix van tomaat, provolone en mozzarellakaas en walnoten-rozijnenbrood. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Het is perfect voor 4 juli . Het is een goede optie als je een lacto-ovo vegetarisch dieet volgt. Met een spoonacular score van 44% is dit gerecht solide. Als je dit recept lekker vindt, bekijk dan eens deze vergelijkbare recepten: Gegrilde Kip & Aubergine Sandwiches , Gegrilde Vis Sandwiches en Gegrilde BBQ Kalkoen Sandwiches .

Italiaanse feesthapjes

Het recept voor Italiaanse feesthapjes kan in ongeveer 30 minuten worden gemaakt. Dit glutenvrije, lacto-ovo vegetarische en oerrecept is geschikt voor 48 personen en kost 8 cent per portie . Dit hor d'oeuvre bevat 15 calorieën , 0 g eiwit en 1 g vet per portie. Niet veel mensen vonden dit mediterrane gerecht echt lekker. Dit recept van Taste of Home heeft 1 fan. Als je roomkaas, zongedroogde tomaten in olie, pesto en een paar andere ingrediënten in huis hebt, kun je het maken. Over het algemeen scoort dit recept een zeer slechte (maar nog steeds te verbeteren) spoonacular score van 0% . Avocado en rivierkreefthapjes , Buffalo kiphapjes zonder bot en Aubergine Caprese stapelhapjes lijken erg op dit recept.

Gelaagde Groentedip

Gelaagde Groentedip is een glutenvrij en lacto-ovo vegetarisch hor d'oeuvre. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 8 g eiwit , 12 g vet en in totaal 257 calorieën . Voor $ 1,20 per portie dekt dit recept 16% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 12 personen. Dit recept is geliefd bij 4 foodies en koks. Als je groenten (groenten), citroensap en een paar andere ingrediënten in huis hebt, kun je het maken. Het zal een hit zijn tijdens je The Super Bowl -evenement. Het wordt je aangeboden door Taste of Home. Van voorbereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een lepelacular score van 87% , wat geweldig is. Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Gelaagde Avocado Dip , Gelaagde Gebakken Aubergine Parmezaanse Kaas en Gelaagde Kipsalade Met Couscous lekker.

Aubergine & Courgette Rollatini

Aubergine & Courgette Rollatini duurt ongeveer 1 uur en 30 minuten van begin tot eind. Dit recept is voor 8 personen en kost $ 2,03 per portie. Een portie van dit gerecht bevat ongeveer 25 g eiwit , 28 g vet en in totaal 480 calorieën . Veel mensen vonden dit hoofdgerecht erg lekker. 479 mensen vonden dit recept verrukkelijk en bevredigend. Dit recept van Taste of Home vereist suiker, oregano en basilicum, ui en roomkaas. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 85% verdient . Deze score is uitstekend. Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten zoals No-Paree Aubergine, Courgette en Champignon Parmezaanse Ovenschotel , Rustieke Taartjes Met Courgette & Aubergine en (Lichtere) Klassieke Aubergine Parmigiana leuk.

Penne Alla Vecchia Bettola van Nick en Toni

Het recept voor Nick en Toni's Penne Alla Vecchia Bettola kan in ongeveer 45 minuten worden gemaakt. Eén portie bevat 788 calorieën , 22 g eiwit en 34 g vet . Dit recept is voor 5 personen. Voor $ 3,94 per portie dekt dit recept 30% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Ga naar de winkel en haal pruimtomaten, pepervlokken, slagroom en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Het werkt goed als hoofdgerecht. 2280 mensen hebben dit recept gemaakt en zouden het opnieuw maken. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Als alle factoren in aanmerking worden genomen, verdient dit recept een lepelacular score van 94% , wat super is. Cookinghow Penne Alla Vodka , Penne Con Funghi E Melanzane (Penne met champignons en aubergine) en Fettuccine Alla Carbonara, zonder room nodig, lijken erg op dit recept.

Video's voor het maken van verschillende gegrilde gerechten in Aubergine-stijl

Recept voor gegrilde aubergines maken: zoete en hartige maaltijdenMay 21, 2019Leer hoe u gegrilde aubergine maakt. Een gezond en smaakvol bijgerecht met een knapperige rand dat goed past bij veel maaltijden.

Zo maak je ITALIAANSE GEGRILDE AUPLANT Als een ItaliaanJune 27, 2021Italiaanse gegrilde aubergines zijn rijk en geurig dankzij de authentieke balsamicoazijn in de dressing en precies de juiste...

Gegrilde Aubergine | Het BESTE BBQ-bijgerechtJune 27, 2022Met deze Gegrilde Aubergine maak je van elke auberginehater een aubergineliefhebber! Rokerig en licht verkoold aan de buitenkant en ...

Gegrilde Aubergine | Straatvoedsel in ChinaApril 03, 2021Bedankt voor het kijken naar deze video, ik hoop dat je geniet van dit kanaal en dat je plezier hebt. Als je de video's leuk vindt, abonneer je dan op deze...

Aubergine grillen - Eenvoudig koken!July 03, 2013Leer aubergines grillen! Abonneer je op het Easy Cooking-kanaal van Chef Kendra, zodat je nooit meer iets nieuws mist!

Tips en trucs voor gegrilde Aubergine maaltijden

Het geheim van perfect gegrilde vis: tips van topkoksSeptember 14, 2023Vis grillen kan een hele klus zijn, zelfs voor ervaren koks. Het kan een uitdaging zijn om perfect bereide, smaakvolle vis te verkrijgen die niet te gaar of niet gaar is. Maar met de juiste technieken en tips kan iedereen de kunst van het…Lees verder

De ultieme gids voor het grillen van groenten: recepten en techniekenSeptember 14, 2023Grillen is een populaire manier om voedsel te bereiden, en hoewel veel mensen grillen associëren met vlees, zijn groenten ook uitstekend op de grill. Door groenten te grillen krijgen ze niet alleen een heerlijke, rokerige smaak, het is ook nog…Lees verder

Gezond grillen: heerlijke recepten voor een voedzame maaltijdSeptember 14, 2023Grillen is niet voor niets een populaire kookmethode: het levert heerlijke, smaakvolle gerechten op die perfect zijn voor bijeenkomsten buitenshuis. Traditionele grillmethoden kunnen echter ook leiden tot de vorming van schadelijke stoffen die…Lees verder

De wetenschap van grillen: warmte- en kooktijden begrijpenSeptember 14, 2023Grillen is voor veel mensen een favoriet tijdverdrijf, vooral tijdens de zomermaanden. Bij grillen komt echter meer kijken dan alleen vlees op de grill gooien en er het beste van hopen. Om een grillmeester te worden, is het belangrijk om de…Lees verder

Biefstuk perfect grillen: tips en trucs voor een overheerlijke maaltijdSeptember 14, 2023Biefstuk grillen is een klassiek Amerikaans tijdverdrijf, en met goede reden. Als het goed wordt gedaan, kan een perfect gegrilde biefstuk een overheerlijke maaltijd zijn die moeilijk te verslaan is. Het grillen van biefstuk kan echter…Lees verder

Grillen met een beperkt budget: betaalbare recepten voor heerlijke maaltijdenSeptember 14, 2023Grillen is voor velen een geliefde kookmethode en biedt heerlijke rokerige smaken en de mogelijkheid om buiten te koken. Het wordt echter vaak gezien als een dure hobby of kookstijl. Maar met een beetje creativiteit en planning kan grillen met…Lees verder

Beyond Burgers en Hotdogs: creatieve grillideeën voor avontuurlijke etersSeptember 14, 2023Als je je plantaardige grillspel naar een hoger niveau wilt tillen, zijn Beyond Burgers en Hot Dogs de perfecte plek om te beginnen. Deze innovatieve plantaardige vleesalternatieven zitten boordevol smaak en hebben een textuur die zelfs de meest…Lees verder

Beste grillrecepten voor een zomerbarbecue: heerlijke ideeën voor uw volgende kooksessieSeptember 14, 2023De zomer is hier en dat betekent dat het tijd is om de grill aan te steken! Of u nu een barbecue in de achtertuin of een gezinsdiner plant, grillen is de perfecte manier om te genieten van het warme weer en heerlijk eten. Maar met zoveel…Lees verder

Grillen voor een menigte: tips voor het organiseren van een grote barbecueSeptember 14, 2023Grillen voor een menigte kan een hele klus zijn, maar met de juiste planning en uitvoering kan het een leuke en lonende ervaring zijn. In deze uitgebreide gids geven we tips en strategieën voor het organiseren van een grote barbecue, inclusief…Lees verder

De kunst van het grillen: hoe u de grill onder de knie krijgt als een professionalSeptember 14, 2023Grillen is voor veel mensen een essentieel onderdeel van het koken. Er gaat niets boven het sissen van vlees of groenten die boven open vuur worden bereid. Maar grillen is een kunst, en het vergt oefening en geduld om het onder de knie te…Lees verder

Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot gegrild Aubergine eten